僕らはみんな生きている♪

生きているから顔がある。花や葉っぱ、酒の肴と独り呑み、ぼっち飯料理、なんちゃって小説みたいなもの…

何てったって唐揚げ

2022年03月12日 | ひとり居酒屋




食べてくれなきゃイヤイヤ ♪

唐揚げはカレーを抜いて国民食になりつつあるんだって
清く正しく美味しく ♪

醤油、砂糖、生姜に一日漬け込んだ鶏もも肉を揚げます
砂糖と生姜が肉を柔らかく美味しくするんだって
なんとかさんがテレビで言ってた

片栗粉はダマになるくらいこってり付けて
皮を外側にして丸める


160度の油でで4-5分揚げて一度取り出し
一休みしたら180度に上げてさっと1分弱二度揚げした


yeah! yeah! yeah! 何てったって唐揚げ ♪


美味しければ いい いい
唐揚げはやめられない(by kyonx2)。。


























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