オニオンスープ

朝日新聞朝刊で、とてもおいしそうな写真に惹かれてしまいました。

が、レシピを見ると、鶏ガラを水にさらしてひと晩、スープを煮詰めること５時間。

タマネギを炒めること５０分・・・。

ひょえ～。

さっそく今晩試してみよう、というわけにはいかないな。

けどいつか作ってみましょう。