アボカドの豆腐グラタン

豆腐とアボカドを使った “色のきれいなグラタン”。
豆腐と味噌が、和風で、見た目のギャップが楽しい一品です。
(cookpad参考)

(材料) 1人分
アボカド 1/2個、
豆腐 小1つ(150g)、マヨネーズ 小さじ2、味噌 小さじ2、チーズ 適量

(作り方)
① 下準備
豆腐‥‥水切りする。(水っぽくてもOK)
アボカド‥‥1/2個を縦に6等分する。

② 水切りした豆腐・味噌・マヨネーズを和える。
味噌は種類により、辛さが違うので、味を確認しながら入れる。

③ 耐熱皿に②を入れ、アボカド・チーズをのせる。

④ 220度のオーブンで10分焼く。(orオーブントースター)

⑤ チーズに焼き色がつけば、出来上がり。


柔らかいのが好きなので、
豆腐は、絞らず、そのまま使った。
そのままでも大丈夫。💕

超簡単、美味しいアボカドの天ぷら

あつあつとろりアボカドの天ぷら。
おいしいと聞いて、さっそく作ってみた。

(材料 ) 2人分
アボカド１個 (あまり熟してない物)
天ぷら粉、塩 少々、揚げ油適量

(作り方)
① アボカドを縦半分に切り、皮をむき、適当な大きさに切る。

② 天ぷら粉に塩少々を入れて溶き、油で揚げる。出来上がり。

③ 好みで、おいしい塩で食べる。


初めて食感！
じんわり～～ ハマりそうです。