こごとじじいの肉じゃが

かみさんが帰るまでに一品作ろうと思った。

老人的には肉じゃがである。ところが、たまねぎが無い、人参が無い、お肉も。
じゃがいも、ひき肉、糸蒟蒻でやろう。

じゃがいもを剥いて２ｃｍ位に切り、ゆで始めた。
すこし考えてパソコンを見ると、まずお肉を炒めてと書いてある。

茹で上がったところで水を捨て、フライパンでひき肉を炒める。ついで、じゃがいも、糸蒟蒻を入れ邸為（いくらなんでもこんな返還するなよ）、水を足して煮詰めた。だしの素を入れ、昨日の残りのきゅうりの漬物を混ぜてみた。青いものの代わりである。

なかなか好評でした。