ベーコンポテトチーズで大輪の花

盛岡は朝晩がいよいよ寒くなってきました。今年の残りの日数は今日を含めて85日ですよ(@_@)



師範の先生方の授業です。




ジャガイモをスライスしています。




薄く伸ばした生地を円形の型に渦巻状に入れてジャガイモを生地の隙間に差し込んでいきます。




ベーコンも隙間にトッピングします。




電子発酵器で発酵させます。




ピザチーズをたっぷりのせます。




オーブンで焼成します。




華やかなお花の形の「ベーコンポテトの華」を作りました(^_^)/




同じ生地でスティックタイプのパンも作ります。




こちらもオーブンで焼成いたします。




スティックタイプはヘーゼルナッツとアンチョビのディップでいただきます(*^_^*)

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小野寺惠のプロフィール
令和５年１０月と１２月スタートの新クラスを各１クラス募集いたします。
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