今季２度目の酒粕作りと最終仕込み

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１月１９日に仕込んだ酒粕を？ザルとお玉で漉しました　ザルを通らなかったものを袋に入れ　漬物石を載せると汁がたれて　美味しい酒粕（小画像左）が出来ました　今回は温かさのせいか醗酵が早かったのですが　雑用でモタモタして日が経ち　米と麹が良く溶け過ぎてちょっと少ない出来です　f＾_＾;　
真ん中は副産物の白馬　右は甕の蓋で昨日仕込みました　陽気が良くなってくると失敗もありえるので　今度はモタモタ出来ません　f＾_＾;