梅おろし蕎麦

奥出雲の蕎麦「一福」

元天満屋の元々の場所で９月いっぱいは営業されるそうです。

その後は場所が変わるみたい。

 

なんといっても蕎麦もツユも美味しい。

昨日は冷房が効いてる映画館を出たばかりで、初めて夏に温かい蕎麦を食べました。

梅おろしにして、温かいつゆからいただきました。

 

個人の感想ですが、麺がちょっと柔らか過ぎた。

やっぱり冷たい方が、蕎麦を味わうにはいいなぁ。