涼しくなってきたので、パン作り。
いつも食パンばかりなんで、違うのも作らないと忘れてしまう。
ベーコンを巻いてチョンチョンとカットするエピ♪
オットさんの好物！
さつまいもの甘煮を巻きこんだパン、これ大好きなんです♪
生地はちょっと変えてみた。
ベーコンエピはドライイーストで、さつまいもの方は酒種酵母で、時間差で焼けるようにしました。
酒種は少し弱ってるっぽいので、イーストを0､5g足して…。
生地を取り分けて、クランベリーとキリのクリームチーズを包みました。
追記
とっても柔らかいニラをいただいたので、豚肉とニラだけでチヂミ♪
今までで一番美味しいチヂミでした。
