フランスのボルドーといえば、ワインが有名ですが、子連れで私しか飲まない我が家のファミリー旅行ではワイナリー巡りに行くこともないので、今回はボルドーの街歩きがメイン。そこで楽しめるボルドーの名物といえば…カヌレ
見たことあるけど、これを「カヌレ」と呼ぶことも、ボルドーが本場であることも今回初めて知りました。
で、ボルドーの駅にも、街中の主要な街路にも、下記の店または上記のお店をあちこち見かけます。下記のお店は中サイズが１つ1.7€ですが、上記だと中サイズは0.5€程度なので気軽に食べられます。我が家も↑↓の主要な2軒のカヌレを味比べしましたが、下のお店は外側がしっかり固くて中はふわふわ、上は外が柔らかく中はもっちり、という感じで、どちらも美味しかったのですが、食感は全体的に柔らかい上のお店が好き、ということになりました。（お財布にやさしいところも◎）
あと、デュヌ・ブランシュ（Dunes Blanches=白い丘）というシュークリームのようなお菓子も伝統菓子として有名らしく、食べてみました。
中のカスタードクリームもさっぱりとした上品な甘さで、美味しかったです。
まあ、カヌレもこれも、パリでも買えるようですが…。
あと、ボルドーの中心ともいうべきブルス広場の近くにあるLa Maison du Glacier Bordeauxというアイスクリーム屋が絶品でした。種類も豊富で、素材の味が豊かに感じられます。
毎日でも食べたいくらいでした。
