Vol.232 谷食糧

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【週刊】企業理念 Vol.232 谷食糧さまから学ぶ
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　経営の先輩達が悩みぬいて確立した企業理念をいろいろな
　視点から読み解き、企業理念育成・経営のヒントを学びます。

　　　　　　　　　　★今週の質問★

【我が社の商品・サービスは社会から継続的に必要とされるだろうか？】

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　週末、社員旅行で日光の鬼怒川温泉に

　行ってきました。

　イベントで「そば打ち」を体験しました。

 

　おいしい　そば　とは？

 

　今回は、「そば」、「理念」のキーワードから
　出会った谷食糧さまから学ばせて
　いただきます。

 

━━━━━━━━　Webからの引用　（ここから）━━━━━━━━━

【企業理念】

１， 私たちは、世界一のそば粉をつくります

２，「直心是道場」素直で正直、感謝の心を持ち続けます

（出所　http://www.tanifood.co.jp/rinen.html　2009/10/04）

 

━━━━━━━━　Webからの引用　（ここまで）━━━━━━━━━

【学び】

　○そば粉の製造・加工および販売をしている。

　○石臼挽き　でそばの香りを損なわないようにしている。

　○品質保証体系図を開示している。
　　http://www.tanifood.co.jp/img/hosyo.pdf

　○品質管理手順を開示している。
　　http://www.tanifood.co.jp/img/hinkanflow.pdf

【コメント】

　「直心是道場」とは。

　直心とは、真直ぐな心、また、執着しない心。
　この心を以ってすれば、すべてが己を磨く道場となるということ。

　http://www.ne.jp/asahi/choonji/namo/kotoba3-311.html

　
　谷食糧さまのＨＰを見て感じたこと。

　それは、とても正直な会社という印象。

　内容がシンプル、そして食の安全性に対する意識が伝わってくる。

　これも、「直心是道場」という理念に基づく修行の結果なのだろう。

　
　--------

　「そば」ってとても多くの人に愛されている食べ物。

　その材料となる、そば粉　は、なくてなならないもの。

　

　そば粉は、

　社会から継続的に必要とされる。

 

　それを継続的に供給している企業は、

　社会から継続的に必要とされる。

 

 

【おまけ】

　おいしいそばとは？

　おいしいそば、
　それは、のどごしです。

　のどをくぐらせるときの、
　すべらかな感触はなにものにも代えがたいもの。

　おいしいそば、
　それは、歯切れの良さ。

　歯にまとわりつかず、ぷつんと離れていく。

　おいしいそば、
　それは、コシのある弾力感。

　噛むたびに押し戻すそばの生命力。

　そして、そばの香り。

　データには現れなくとも、
　ひとの五感に強く訴えかけてくる。

　http://www.tanifood.co.jp/index.htm

　
┏━━━━━━━━━━ ＜今週の質問＞ ━━━━━━━━━━━━
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┃ 我が社の商品・サービスは社会から継続的に必要とされるだろうか？
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