長崎ちゃんぽんリンガーハットについて、僕はこれを長いこと酷く嫌ってきました。ラーメンとは違う、妙にもちもちした太麺、あまったるいスープ。何よりも手作りでは無いことへの嫌悪感が強かったのかもしれません。
しかしながら現在僕はリンガーハットがとてもお気に入りとなっています。旨いと感じるのです。若いころとは味覚も違ってきましたし、刺激の強かったり脂ぎたぎただったりするものを身体が受け付けなくなったこともあるのでしょう。
港区虎ノ門には本場の長崎ちゃんぽんを食わせるお店が数件ありますが、果たしてそれはあくの強いべったりした、非常に不味いものだと感じます。長崎県人いわく「長崎でちゃんぽんをたべるならリンガーハットがいちばん旨いよ」とのことなのでそうなのでしょう。僕の味覚は間違っていない…はずです。
12:28 2015/11/08 仲町 Miix28