モスバーガーって以前は旨いハンバーガーの代名詞だった気がしますが、本日食べたハンバーガーは褒められたものではありませんでした。何が悪いって、
１）肉（パティというのか）の質が悪い
２）ソースが多すぎて食べ残しが出る
３）店員が少なすぎて混雑する
２）,３）については今更な話ですが、１）については話は聞いていましたが実際に食べてみるとびっくりします。肉に関してみると、マクドナルドと変わり無いのではないでしょうか。何の肉だかわからないを怪しげなつなぎを大量に混ぜて焼き急速冷凍しちゃう。感じとしてはソーセージマフィンみたいなものでそれをマックやサイゼは一枚１０円以下で仕入れます。その肉と変わりないということです。
ジャンクフードなんて所詮そんなものだと言う向きもあるだろうけど、モス好きな僕としては残念な気がします。外食産業は材用費・生産・物流費高沸をこういうところで吸収するのでしょうが、ファンを失望させる行為は営業的に失策です。経営の難しさが顕著だということでしょう。
なんてつまらないことを考えながら週末が過ぎてゆきます。明日も会社か。会社辞めて独立したいなぁ。けれども外食産業と教育業、広告業だけは絶対にしないと強く思います。広告といえばSEO対策会社なんて今時儲かるのでしょうか。SEO対策だけは得意なんですがねぇ。
16:27 2016/04/10 門前仲町 Miix28
tama @katasunori