河口湖駅から周遊バスに乗って約５分。乳ヶ崎バス停の真ん前に「いけ麺」はあります。以前から気にはなってたのですが、建物の見た目が一昔前に流行したものだったので入店するのをためらっていました。今回は特にこだわりなく、早すぎる河口湖への到着だったため時間つぶしも兼ねて食べてみました。注文したのは「いけ麺ラーメン」とご飯半分。
スープについては、うーん、よく炊かれた豚骨ですがそれ以上のものではありません。表面に振りかけてある鰹節について、これはちょっとやり過ぎ感があります。もっと違うかたちで獣と魚系は混ぜないと、旨味やえぐみの制限が効きません。
麺については、高加水太麺となっており、歯ごたえのある硬麺となります。スープとあうかと問われれば僕は疑問を懐きます。
特にこだわりなく、２週間間にいっぺんくらいのペースでたべるのであれば、いろんな変わり種ラーメンも用意してあったので、飽きずに楽しめるのかもしれません。僕も再訪しようと考えています。
電話：0555-72-6650
住所
山梨県南都留郡富士河口湖町船津561-1
営業時間 11:30～24:00
休日：無し
13:39 2016/12/03 河口湖 Miix28