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干物女のトホホな日々

上京して16年。二代目ロシアンブルー(13才、元オス)と、東京下町で二人暮らし中。

チキンカレー弁当

2008年08月11日 | いえごはん(おべんとうもココ)
土曜日の夜から仕込み始めたチキンカレー

骨付きウィングスティックはタンドリーチキンのスパイスに漬けて炊飯器で加熱
玉ねぎとニンニクのみじん切りをじっくり炒めて、トマトと輪切り唐辛子、ヨーグルトを加えてグツグツ
カレー粉とルーを1カケラで味付けして、最後にじゃがいも投入
スプーンでもポロッと骨離れするくらいやわらかい鶏肉にうれしくなる

キムチスープにはなすを加えて
カレーとはまた違った辛さ

しかし、体臭がキツくなってそうで不安…