7月の料理当番。
梅雨明け前で、さして暑くもないけど湿度は高い。
さっぱりしたメニュー、ってことで南蛮漬け。
魚はアジ、イワシ、トビウオの3種。
なぜバラバラかというと、デパ地下の見切り品を買いあさったから。
おかげでメインの食材費が削れた分、デザートに桃がつけられた。
桃は一口大に切ってカップに盛り、しばし冷凍。
ひんやりおいしい～。
味噌汁のだしは、トビウオの中骨。
具材は近所のお豆腐屋さんのつくりたて豆腐と揚げたて油揚げ。
これがとってもおいしい！
いただきものの南三陸町産のわかめも。
食後はみんなで、部分的にどうにか見える足立の花火鑑賞。