短角牛BBQ

岩手県の山形村短角牛生産者さんのCSAミーティングおよびその後のBBQに参加。

どーんと12㎏のランイチ（ランプとイチボ）。

同じくCSA会員のシェフがトリミング。

どどーん。

皿に乗せたあとは、次々と手が伸びてあっという間に空っぽ。

 

こちらもおいしかった。

ほかにもいろいろあったけど、飲み食いに夢中で写真がない…。