短角牛チャーハン弁当

短角牛の脂を使ったチャーハン。

日曜日のイベントでまた大量の牛脂をもらってしまったので、
改良を加えてみる。

具材は唐辛子とネギのみ、味付けは塩コショウとふりかけ。

シンプルでなかなかいい。

 

卵とささみ入り。
卵の甘さは、こしょうのきいたチャーハンにはあんまり合わないかも。

おかずの鶏肉は、浅草千束商店街の鶏肉専門のお肉屋さんで買ったお惣菜。