秋の新味覚？＜6,340本目＞

秋が深まってきたなぁ～と感じていたら、
一気に気温も下がり寒くなってきました。
「立冬」です。
気温の変化によって、消費者心理と消費者購買行動は大きく変化します。

何が売れ始めるのかを敏感に察知しておきたいですね。
秋の味覚の一つ栗きんとんです。

が、そこにチョコレートコーティング！
「ちょこきんとん」です。しかもプレミアム。

商業界12月号＜6,339本目＞

もう月刊雑誌では12月号が出る時期ですね。
師走もすぐにやってきます。
商業界12月号は2本の掲載です。

消費税導入「前夜」（9月30日）と「当日」（10月1日）を
（夜を徹して？）現場レメ[ト（P46)。
軽減税率が現場ではどのようになっているか？
混乱はないのか？
お店を何件か買い物しながら見て歩きました。

そして、
「販促特集」では
2020年チラシ販促を最適化するというテーマで冒頭に登場（P58～)。

経営者こそ「チラシ（原稿）を作って欲しい。」

BBQファイナル。＜6,338本目＞

今シーズン（2019年）の
moreなBBQも最後でした。
今年はオフィシャルで5回の開催でした。
（それ以外にも夏のの祇園花火や流しそうめん大会もありました(^^♪）

今回のテーマは超極太タラバガニ（もちろん極厚黒毛和牛サーロインも）。
チャレンジで焼き芋もやりましたよ。

（アドリブで描く太田画伯のイラストも素晴らしいです。）
ボルドー赤ワインも

食材はクオリティーを最優先。

肉は見たことないような豪快さで。

秋と言えば「松茸」です。

ホクホクに焼き芋出来上がりました。

カニ星人も登場！

雲一つない快晴の秋の一日を満喫したのでした。