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かわいい動物bot @cutey_animals
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2014/03/ 29 - 30
毎月最終土&日曜日は美ワイン処Rの Wine de Weekend ♪
37thのテーマは「コート デュ ローヌ&ロワール」です。----------------------------------------------------
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Cremant de Loire Roseクレマン ド ロワール ロゼ
発泡ロゼ／Dom.Michaut／カベルネ フラン50%+ピノ ノワール＆シャルドネ
淡い桜色が春らしい。チェリー系の果実味、穏やかな泡立ち。
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'12 Pouilly Fumeプイィ フュメ
白／Dom.Tabordet／ソーヴィニヨンブラン
白い花や果実の香り、ミネラル感豊かなキレのある辛口。シュールリー。
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'10 Muscadet Sevre et Maine Le Masterミュスカデ セーヴル エ メィヌ ル マスター
白／Donatien Bahuaud／ミュスカデ
澱とともに熟成するシュールリー。深みのあるちょっと良いミュスカデ。ボトルもエチケも素敵(゜∇゜)
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'11 Domaine des Granges de Mirabelドメーヌ デ グランジェ ド ミラベル
白／M.Chapoutier／ヴィオニエ
点字ラベルでおなじみ。アカシアやスミレなどお花の香りを思わせる官能的なヴィオニエ。
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'11 Vouvray Sec-Silexヴーヴレィ セック シレックス
白／Dom.Vigneau Chevreau／シュナンブラン
アロマティックなヴーヴレィ。ミネラル感豊かで引き締まった印象。
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'12 Chinon Rive Gaucheシノン リーヴ ゴーシェ
赤／Caves plouzeau／カベルネフラン
ふくよかベリー系の香味。渋みと酸味のバランスが良いミディアムボディ。
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'10 Sancerre Rougeサンセール ルージュ
赤／Dom. du Carrou／ピノ ノワール
赤い果実や花の芳醇な香り。完熟ピノの華やかで滑らか、円みある味わい。
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'10 Cotes du Rhone V.V. Antiqueコート デュ ローヌ VV アンティーク
赤／Dom. de Ferrand／グルナッシュ90%+シラーなど
高樹齢のグルナッシュから生まれるボリューム感、凝縮感のあるフルボディ。
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'09 Crozes Hermitageクローズ エルミタージュ
赤／E.Guigal／シラー100%
旨味を感じる豊かな果実味、ふくよか、穏やかで心地好い余韻が長く続きます。
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'09 Muscat de Beaumes de Veniseミュスカ ド ボーム ヴニーズ
白甘／Dom. des Bernardins／ミュスカ
蜂蜜や南国フルーツなどの芳ばしくとろけるヴァン ドゥ ナチュレル。----------------------------------------------------お料理
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小鯵のエスカベッシュ
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オイルサーディン ターメリック焼き
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揚げ茄子のクロックムッシュ
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春キャベツ チーズ焼き
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さつま芋の肉巻き 胡麻あんかけ
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エッグベネディクトマフィン
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アボカドポテトサラダのオムレツ
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桜の香りのパンナコッタ----------------------------------------------------
14/03/29のツイログ 14/03/30のツイログ★店舗情報／美ワイン処R
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！ @Vita_deliziosa
こんな大荒れ天気の中、ルイちゃんと外出しなければならないとは。。。月イチの通院自体は、老鳥ゆえに必要なのかと思うけれど、道中がストレスにならないかと心配。
37th Wine de Weekend 2日目しゅうりょー！
昨日だけにしておく気だったが、やっぱローヌ&ロワールのワインはいいね。ラインナップも最高だった(≧∇≦)
※全ワインの詳細データは こちらの記事 をご参照ください。
桜色のロゼ泡 クレマン ド ロワール、白のイチオシ 点字ラベルのヴィオニエ、赤のイチオシ コート デュ ローヌ VV アンティーク、〆はデザートワイン ミュスカ(^w^)
お料理はエッグベネディクトマフィン、小鯵のエスカベッシュ（サービス）、アボカドポテトサラダのオムレツ。支払いは3000円。
14/03/30のツイログ ★店舗情報／美ワイン処R
被災地支援団体 aoSORAnt @aoSORAnt【出発報告】銀座「魚治はら田」＆「天冨士いわ井」隊は、≪青空レストラン≫開催の為、これより宮城県石巻市に向かいます！明日は生憎の雨模様ですが、美味しいお寿司・天ぷら・ケーキで、小さな仮設住宅に沢山の笑顔を咲かせたいと思います☆
p.twipple.jp/9j9ox
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
やなか @af155_v6本日の《青空レストラン》は石巻で開催します。よろしかったらリンク先のFBアルバムをご覧ください。
blogs.yahoo.co.jp/af155_v6/38951…
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
【実況】≪青空レストラン≫@石巻市「関の入仮設」。今日のメニューは、「魚治はら田」の握り寿司、「天冨良いわ井」の季節の天ぷら、料理研究家・関岡さんのカップケーキです！
p.twipple.jp/KJn7x
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
【実況】宮城県石巻市「関の入仮設住宅」での≪青空レストラン≫は無事終わり、これより帰京致します。小雨は降りつつも、東京・銀座のお寿司と天ぷらの美味しさと、多勢が集まる楽しさに包まれたひと時でした☆
p.twipple.jp/JsNaZ
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
【到着報告】銀座「魚治はら田」＆「天冨良いわ井」＆料理研究家・関岡弘美隊は、宮城県石巻市での≪青空レストラン≫を終え、先ほど帰京しました。しっかりと伝えられた、私たちの「忘れてません」。これからも、まだまだその想いを届け続けて参ります。
p.twipple.jp/jGjjL
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
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