本日は、井上君ととも君と３名でカウボーイ家族湯里店へ。
３人とも、ばらばらに自転車で集合です。
午後８時に待ち合わせ。
私は、駒川中野駅午後７時５４分着の電車で来ました。
そこから自転車。少し遅れて午後８時４分に到着。
店は、満席。待ち客多し。
店に入るなり、超きれいなお姉さん１号の田中さんから番号札をとってと言われ、発券機から番号札をとりました。３７番でした。
が、井上君らは店内で着席していました。
７時５０分ごろに来て、番号札をとっていたとか。
私は、３７番の番号札を返しました。
いつもの合挽ハンバーグ１５０gと今回は、時間がたっぷりあるので、ドリンクバーセット １４５６円を３人ともオーダーしました。
向かって左手とも君・右井上君。
井上君に写メをとってもらうと、何枚とるねんという感じ。
まずは、サラダバーから
そして、メインディシュが届きました。
若い女性、おそらくバイトと思われますが、ハンバーグの鉄板の置き方に違和感を感じました。
私ととも君の置き方は問題ないのですが、井上君へのハンバーグの鉄板の出し方が問題です。
とも君の前を横切って、ハンバーグの鉄板を井上君の前に置いたからです。
後ろは、通路なので、正しい置き方は、とも君の前を横切らず、井上君の後ろから差し出して置くというものです。
どうして、知っているかと言えば、神戸大の学生だった時、アスキーに金を出してもらて、東京によく行っていました。
いつも、ホテルオークラに泊めてもらっていました。アスキー副社長＆マイクロソフト副社長だった西和彦さんと、ご飯をホテルオークラのレストランで食べたとき、
ボーイが、私の前を横切って、料理の皿を置いたのです。
すると、西和彦さんが、激怒。
支配人を呼び出しました。
料理の皿を私の前を横切って置いたことで、この人(私)に、失礼ではないかと。どんな教育をしているのかと。
支配人はひた謝りでした。そのボーイは、大学生のアルバイトだったということでした。きつくしかっておくということでした。
私は、それまで、私の前を横切って、隣席の人の前に料理を置く行為が、私に対して、失礼な行為だとは知りませんでした。
大阪市立大学を卒業して、塾の講師(正社員)をしているとも君も、そのことを今、初めて知ったということでした。
以前、ホテルの宴会て、配膳のバイトをしていた井上君は、料理を置く時は、必ず、その人の右後ろから差し出して置く。としつけられていたといいます。
人の前を横切って料理の皿をおくことは、失礼に当たることは知っていたものの、ファミレスでは、気にしないと言っていました。
この出し方に対しては、とも君に対して、失礼だとはクレームをつけませんでした。なぜなら、ここは、カウボーイ家族ですから。
これが、先日利用したヒルトン系のコンラッドホテルのレストランなら、クレームを言わないといけませんが、、
当ブログ２０１９年３月１８日記事 本日はコンラッド大阪のアトモスダイニングへ。4800円税・サ別のランチバイキングへ。接客水準はAOKI昭和町駅前店並み。気配りはフォルクス針中野店並み。女性店員の容姿はカウボーイ家族湯里店に完敗。
皆さんも、ファミレスで、食べるとき、その店のランクを知りたければ、こういうとき、どういう置き方をするかで知ることができます。
フォルクス針中野店の店員は、後ろに通路がある席では、カウボーイ家族湯里店のような置き方をしていません。
当ブログ２０１８年５月２１日記事 本日のランチはフォルクス針中野店で。女店員の容姿はカウボーイ家族湯里店より劣るもの気配りなどは比べ物にならないほどよい。ソフトバンクの孫正義氏を連れて来るならこちら。
そして、カレーとプチトマト攻撃。デザート攻撃。
井上君が、当ブログに出てくる超きれいなお姉さんシリーズは誰と聞いてきたので、一人だけ太いチェック柄のシャツを着ている人がいるやろ。その人がそうと教えました。
井上君も、超きれいなお姉さんシリーズの認定に納得していました。
最後は、ヨーグルト、ソフトクリーム、コーヒー。
べらべらと、３人でしゃべっていると入店してから２時間半が経過していました。
閉店時間は、午後１０時３０分でしたが、他にも客がいたので、１０時４０分に出ていきました。
本日は、１５％引きクーポンがなく、ロイヤルホストの１０％引きクーポンを利用しました。
３人で、３９３２円。とも君と井上君から１３００円づつもらいました。
残り、２人で１９円は、私のおごりとしました。
そして、店を後に。
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