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こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう
様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです
間違い探し
2020年06月09日 20時01分42秒
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昨晩と同じ
晩ご飯かよ
と
思うだろうが
実は
焼き肉のタレを
使ったのだぁ~
なんじゃそりゃぁ~
間違い探しかよぉ~
コメント
カップラーメン
2020年06月09日 19時24分48秒
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今日のお昼ご飯
文京春日店からの
重機が届くのが12時前
なので
お昼ご飯を作ると
何もかもが
中途半端になりそう
だから
直ぐに食べられる
カップラーメンにした
それでも
お湯入れて
丁度3分たった時に
重機が届いてしまった
結果
半分も食べない
ままだった
コメント
有り合わせで作った
2020年06月09日 17時35分06秒
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スズノブ本店の、3kgと5kgの米袋がポリ袋から紙袋に変わった事から、紙袋の口を縛るための、作業台が必要となった。
3階で使用していた台に、元パソコン台だった板を付けて、簡易台を作った。
既製品を探したのたが、丁度良い高さと幅の棚がなかったので、「使えるものなら何でも使う」という考え方。
色が揃っていないが、優先順位から無視。
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玄米色彩選別機
2020年06月09日 17時12分17秒
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文京春日店で使用していた、玄米色彩選別機を、今使用している玄米色彩選別の横に設置した。
本当は連続使用を考えていたのだが、ボディは同じでも、処理能力が半分なので、連続使用は諦めた。
なので、時間をかけた方がよい、品質の悪に玄米の2度目の選別や、シラタ選別等に使用する予定。
コメント
店頭精米機
2020年06月09日 17時10分54秒
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文京春日店で使用していた、店頭精米機。
本店で使用していた、一番古い店頭精米機を破棄し、入れ換えた。
古い店頭精米機は、他メーカーの店頭精米機だったが、サイズがほぼ一緒だったので、スムーズに入れ換えとなった。
これによって、店頭の店頭精米機は、全て同じ機種となったので、精米品質等の差はほとんどなくなると思う。
コメント
デジタル秤
2020年06月09日 16時36分11秒
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文京春日店から持ってきた、デジタル秤。
使用頻度としては、一番少ないと考えているが、玄米色彩選別機を使用しながら、そのまま計量して、真空パックに出来る様に配置した。
もしも、考えている通りに使えれば、作業効率が2割程度上がると思う。
コメント
真空パック機
2020年06月09日 16時26分27秒
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文京春日店から持ってきた、真空パック機。
本店では、玄米を玄米箱にバラで入れる事を止め、2kgや1kgの真空パックにして、玄米箱に入れるようにした。
これによって、真空パック機の使用頻度が2倍以上になってしまったので、流石に1台では限界となっていたので、頼もしい1台である。
コメント
シーラー機
2020年06月09日 16時15分18秒
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午前中に文京春日店から運び出した重機を、本店に運び入れた。
古いシーラー機2機を破棄し、文京春日店のシーラー機をメイン機として、使う事にした。
コメント
確認をした
2020年06月09日 11時10分56秒
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同じ型のシーラー機が2台あって、今回その内の1台を、文京春日店から持ってくるシーラー機と交換する。
1台は、先に投稿した通りで、部品を交換しなければ使えない。
もう1台は、使えるが1ヶ所のランプが付かなくなっている。
そこで考えたのが、使える部品を交換して、1台にして甦らせる事。
自分は免許を持っていないので、電気系統の配線を触る事が出来ない。
なのだが、交換がスムーズに出来る様に、使える部品と使えない部品の確認をした。
コメント
強度
2020年06月09日 10時56分47秒
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店舗で使っている足踏みシーラー機の、センサー部が、また砕けた
力が加わる部分だし、接触回数も多いので、もっと強度をあげてほしいものだ。
だいたい1年半程度で交換だものな。
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諸々のストレスで、過食が続いているだけでも困ってしまっているのに、日に日に薄くなっていく頭の毛を見るたびに、さらにストレスを貯め込んでいます
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