こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

一発撮り

2023年08月31日 14時48分35秒 | Weblog


14時から
テレビ撮影が始まって
14時30分に
撮影終了〜〜

はやぁ〜

まさに
ファーストテイク(笑)

放送日は9月

覚えていれば
告知するニャン



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日本米じゃ嫌だ

2023年08月31日 09時53分42秒 | Weblog


日本国内で売れないから
海外で売りたい
どうしたら良い?
って聞かれても

国内で売れないお米は
海外でも売れないんじゃないの
って思う

自分たちのブランド米ではなく
『日本米』というブランドとしてなら
売れるかもしれないけど

自分の考えは
まず国内で有名なブランド米にして
そのネームバリューで入り込みたい

日本米の1つじゃ
嫌だものな!


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ズレは

2023年08月31日 00時53分03秒 | Weblog


昨日
相談された品種は2品種

1つは生産量が少なく
もう1つは旬が過ぎていた

生産量が少ないからこそ
差別化しやすい

確かに
そういう考え方もある


それは
生産者1人だけの話しであって
地域としては無理

旬が過ぎている品種は
基本的に話題にはならない
それをもう一度引っ張り出すとしたら
軽く2倍以上のエネルギーが必要となる

産地と消費地とのズレ

これだけは
今も昔も変わらない


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出番が無い

2023年08月31日 00時20分24秒 | Weblog


産地活性化や
お米のブランド化に
協力出来るお米マイスター等は
それなりにいると思う

しかし
計画・組み立て・実行等
全体を゙考えられる人は
ほとんどいない

他の人には無い
自分だけの武器は

・土壌の知識
・農業土木の知識
・分析力

それと
・全てを見渡せるバードアイ

そのバードアイと知識を使いたいと
相談があった

正直
手伝ってあげても良いかな?とは思った

なのだが
やはり断った

昔と違って
なんでもかんでも
協力する気持ちはない

一部の人達は自分を使いたい
しかし
多くの人達は迷惑がっている

そんな状態なら
自分の出番は無い!
バードアイも使う事が出来ない

企画毎・点毎に
お米マイスターに頼むべきだろう




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