こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

ブレンド米の販売

2024年09月09日 07時37分46秒 | Weblog


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投稿しているブレンド米は
何時からの販売でしょうか
という問い合わせ

残念ながら
投稿しているブレンド米は
令和5年産で作っていますし
始めから勉強のためですので
販売予定はありません

スズノブウェブショップの
料理に合わせたブレンド米は
令和6年産から再開致します
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魚のゆりかご水田米みずかがみ

2024年09月09日 07時28分11秒 | Weblog


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月曜日の朝ごはん

滋賀県長浜市
令和6年産 新米
魚のゆりかご水田米みずかがみ
農薬5割減
化学肥料5割減

滋賀県の早生品種

名前通りのツヤ

水加減で変わるが
粘りは優しく
柔らかさを感じやすい

甘味も感じるが
これも優しく口の中に広がる

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