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某番組で
今日放送予定だった「お米の現状」
「時間の都合で放送が流れました。すみません」と
テレビ局から電話があった
だから
「その方が絶対に良かったと思う
状況が変われば今度は出るから」って伝えた
報道したい気持ちは判るが
今じゃない！
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木曜日の朝ごはん
島根県邑智
石見高原ハーブ米きぬむすめ
農薬５割減
化学肥料９割減
昔は良くやっていた
ハーブ鋤き込み方法
きぬむすめは
優しい特徴なので
ゆっくりと食べるお料理に合う
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携帯電話に直接
マスメディアから連絡があったから
お米の現状について
その始めに
「お米はいえばの方が、今回はずっと沈黙していますけど、何か理由があるのですか」と言われた
だから
「自分の話しの全て使えないでしょ。それだと真実が伝わらないから、今は出られないんだ。言葉が足りないと、見ている人が誤解してしまうと困るしね」
と伝えた後に
「裏の現状は教えてあげるから、ちゃんと裏付けをとって、使える部分は使ってイイよ」
と言った
その後
どうしたかな？
正直言って
現状を修正する事や
沈静化させる事は
簡単に出来るよね
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１４時から２時間半
某メーカーと
新商品についての
意見交換をしていた
新商品のため
内容は秘密
直ぐに持ち帰って
会議して貰う事になるだろう
当たり前だが
気が付かなければ気が付かない
しかし
気が付いて当然だと思う
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水曜日の朝ごはん
島根県（美浜田市弥栄）
秘境・奥島根・弥栄つや姫
農薬７割減
化学肥料 栽培期間中不使用
島根県の奥の奥
全ての田んぼは棚田
流通量もほとんど無い産地
土地柄・気候から
島根つや姫は
他産地よりもしっとり
だと思うが
弥栄の粒感は
本家の山形県に近い
と思う
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水曜日の朝ごはん
長野県飯山市
幻の米（ブナの恵）コシヒカリ
農薬５割減
化学肥料８割減
過去にあった
偽魚沼コシヒカリ事件
その犠牲になった産地は
長野県飯山コシヒカリ
福島県会津コシヒカリ
富山県コシヒカリ
だったな
なんだけど
食べると消費者でも
偽造されてるの判ったはず
３産地３特徴だから
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チャンス
好機
タイミング
機会
時期
偶然
運
可能性
確率
頃合い
まっ
何でもイイんだけど
多分
次は無いだろうと思う
なんだけど
みんな
スルーする気持ちなのかな？
要らぬ御世話だけどな！
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昨日の開催された
某米卸主催の産地説明会
でも自分は欠席をした
各産地には悪いが
新しい情報は
ほぼ無いだろうと思ったから
自分としては
最も動いて良い時だし
一番動き易い時だと思っている
なのだが
そういうアクションは
アンテナを伸ばしても
産地からは伝わってこない
だから
体調を優先したのだ
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今日の午前中
昨日
某米卸による産地説明会が開催され
そのために北海道から上京していた
北海道ＪＡ新すながわとホクレンと
２時間ほど
他産地の現状を含め
様々な話しをしていた
立たせるか？
絶つか？
出すか？
消すか？
変えるか？
維持するか？
受け入れるか？
拒絶をするか？
ホクレンの上層部には
内地の末端は見えてない
だから
このままだとヤバいだろうな！と
思っているのだが・・・
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月曜日の朝ごはん
長野県松川村
鈴ひかりコシヒカリ
農薬５割減
化学肥料５割減
長野県の中でも
硬め産地と言われる中でも
粒感があるコシヒカリ
焼き肉に合うと思う
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日曜日の朝ごはん
新潟県ＪＡさど
朱鷺と暮らす郷こしいぶき
農薬５割減
化学肥料５割減
地元のお米は
地元の農産物との相性が
最も良い
下魚であっても
傷野菜であっても
最高の食材である
お米の勉強を始めた時から
ずっと言い続けている事
なら佐渡なら
やっぱり海！
