こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

お土産

2024年08月09日 10時19分03秒 | Weblog




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今朝
お土産貰った

✌️❤️✌️❤️✌️❤️
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ランナーズハイ

2024年08月09日 01時28分28秒 | Weblog


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頭のCPUフル回転させて
バードアイ使って
限界まで範囲広げて
木陰まで見落とさず見て
可能性が高い提案をして

さらに
未来だけを見据えた
誰も思い付かない
誰もやった事が無い
突拍子もない提案をして

結果
クタクタ状態になって
知恵熱出して

なのに
いっこうに眠くならず
ランナーズハイ状態

何年ぶりだろう

楽し!
嬉し!
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知恵熱

2024年08月09日 00時35分15秒 | Weblog


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日付が変わってしまったから
昨日

結局昨日は
13〜19時まで
頭の中のCPUを
フルに回し続ける事になった

だから
終わった後

すげぇ〜疲れたし
思いっ切り知恵熱出た(笑)

いゃぁ〜
久しぶりだな
こんなの

やったぁ〜って感じ✌️✌️
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とんでもない内容

2024年08月09日 00時22分22秒 | Weblog


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2階での
某産地の関係者と
意見交換と助言を終えて
さらに
店舗内で話しをしていた時
お客様とは違う雰囲気の人が
店舗の外で
自分を待っているように感じていた

そして
産地の関係者が帰ったとたん
その人が入ってきて
いきなりで申し訳無いが
ある事について
意見が聞きたいと言ってきた

なので
また2階にあげて
具体的に内容を聞いてビックリ

相談する相手が違うんじゃないか?
自分で良いのか?と思った
確かにその内容だと
自分にしか相談出来ないと理解した

だから
誰も想像すら出来ない
提案と助言をした

相当驚いていたけど
提案と助言が実現出来れば
新しい時代が動きだす
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見本を

2024年08月08日 22時58分05秒 | Weblog


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15時〜18時まで
某産地の関係者と
地域における様々な事について
意見交換と助言をしていた

全てが無なので
先ずはゼロから!

古い考えを捨て
今に合わせなければ

認めて貰いたいのなら
見本を1つ作らなきゃ
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サキホコレ

2024年08月08日 13時44分30秒 | Weblog






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木曜日の朝ごはん

秋田県JA秋田おばこ
プラチナ・プレミア・箱入り娘サキホコレ
農薬6割減
化学肥料9割減

好き嫌いを
ほとんど言われない
貴重な品種

特に
お子様からの
美味しい!が多い
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どしよ

2024年08月07日 15時27分55秒 | Weblog


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あれ?

どぉ〜だったっけっ?
どうやって作ったっけ?😰

カンペどうしたっけ?
どこやったっけ?😱

じっちゃんの名に◯◯◯
完全に忘れてしまった💀💀💀

どしよ😭😭
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スイカ

2024年08月07日 15時15分22秒 | Weblog


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新潟県JA魚沼
北魚沼基幹営農センター
(旧∶JA北魚沼)から
どデカいスイカ🍉🍉が届いた

比較用にボールペン立ててみた✌️

うれぴーのだが
このままでは冷蔵庫に入らない😭

なので
田んぼの横にある
湧き水が流れてる用水路が欲しい
🐸🐍🐢🦆🪿

無理なので

半切りの一気食いとなる😍
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意図的に

2024年08月06日 22時07分12秒 | Weblog


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西島さんの投稿内容ですが
難しくて理解出来ません
解りやすく書いてもらえませんか
というメール

判り易く
具体的に書いちゃ
駄目なのです

意図的に
判らないように
書いているのですよ
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はれわたり

2024年08月06日 09時41分36秒 | Weblog






.火曜日の朝ごはん

青森県田舎館村
稲華会はれわたり
農薬5割減
化学肥料5割減

青森県の新品種

青森県に限らず
どれも新品種は個性あり
なんだけど
その魅力を
産地が判ってないような・・

代替え品種とか
後継品種だと
立ち位置等も同じにしなきゃ
ならないの?
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ブランドの限界

2024年08月05日 22時19分15秒 | Weblog


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ブランド米には
限界がある事を
知らない産地が多い

自分が作ってきた
様々な産地ブランド米でも
限界はある

だから
毎年の確認以外に
3・5・7年毎に
大幅な見直しが必要なのである

なんだけど
どのブランド米も
何も手を入れてないよな

大丈夫なんだろか?

限界超えて崩れたら
二度と戻らないんだけど
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まだまだだな

2024年08月05日 22時03分19秒 | Weblog


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某米屋さんと
某ブランド米について
メッセンジャーでやりとり

うちの
何倍も売ってるのに
考え方は
まだまだ!

産地の深部が見えてない

見せない部分がある事に
気が付いて無い

なんのために
産地視察をする

なんのために
生産者と話しをする

なんのために
田んぼを見に行く

なんのために!

早く気が付けよ!!
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5分程度

2024年08月05日 20時39分47秒 | Weblog


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今日の取材時間
3時間(笑)

その中で
記事になるのは
5分程度(大笑)
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取材

2024年08月05日 14時09分52秒 | Weblog


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昨日連絡があった
お米の不足による価格高騰
という取材は

今話すのは無理だし
日曜日だった事もあり
スルーしてしまった

別の
15時からの取材は受ける

なぜなら
内容が違うから
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プロデュース

2024年08月05日 13時58分47秒 | Weblog


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これって
なんで駄目だったんだろう

時代に早過ぎた?!
時代に遅すぎた!?

やっぱり

駄目にしたのは
プロデュースなんだろう

最後まで
知らないままだったものな
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