先日の梅北ガーデンのパンジーです。
お花の写真に困った時用に残してた１枚。
お一人様、お二人様の食卓では作り過ぎて余ってしまうことも多い。 それを逆手にとって、多めに作って冷凍します。
じゃが芋の収穫時の鍬切れじゃが芋処分のコロッケは別にしても、、これは私の家事サボり術時短テクニックです。
そんな話をしたら、意見が分かれました。
冷凍しても使わないで結局捨てることになる。 だから、やらない派。
困った時の冷凍庫頼み （これは私
） 冷凍庫活用派。
あなたはどっち？
で、今日も
色白人参とひじきの炒り煮を作りました。たっぷりです。⇒半分は冷凍です。
そして、その横で今年最後の冬瓜を湯がきました。一部を冬瓜スープにするつもりです。 ⇒残りほとんどを冷凍です。
