料理≪インゲンの花≫

インゲンの実が付いてる～～♪

今日も晴れました。8時過ぎ頃からだったでしょうか？隔日の晴れ間です。
昨日の分と今日　洗った分が竿に棚引いています。

納屋と家の間を雨よけの屋根をかけています。その下のコンクリがヌタの様なもので覆われています。
 
昨日雨の止み間にデッキブラッシで擦ってみましたが、、スッキリしません。
今日は水を流しながら　やると、ようやくコンクリらしくなってきました。

随分　日が上がって、蒸し暑いけど、、野菜も見ておきたいし、、生ゴミも捨てに行くので、
だったら、と、
チョッとだけ畑に行って来ました。1時間。気が済みました。

また、認知症の話しです。料理編。

体操クラブは、少しでも長く健康な生活を維持できるよう　体力作りを目的にしたクラブです。
なので、普段の運動のほかに、年に一度　料理教室も開かれます。
カロリーの少ない栄養はある、減塩など、健康づくりに配慮したメニュの他、簡単に短時間に作る工夫も盛り込まれます。
そして、自分で作ることを薦められます。それは、献立を考える、手順を考えながら調理することが、脳トレになるのだそうです。

調理の作業も、まず立っています。僅かではあっても動かねばなりません。

けど、体力が落ち、調理することが苦になったら、
インスタント・レトルト・冷凍などの食材を使いことも良しとしましょうと言われます。全く作らないよりマシって、ことでしょうか。

ハハ（姑）は、料理自慢でした。自分で料理上手と言って、はばからない人でした。 
そんなハハ（姑）が作るのを面倒がり、 惣菜を買うことが増えたようでした。
作ろうという、意欲がなくなったのだと思います。チチ（舅）がなくなってからは、なおさらだったようです。
誰かのために作らねばならない。って、状況も、良いことかも知れません。

鍋を焦がす事も増えました。
火をつけたまま、その場を離れるんです。集中力がなくなるのでしょうか？

こうして書いてきて　思い出したのですが、もう随分昔の事です。
ハハ（姑）は元気で活動的でした。20年以上も前だと思います。

ハハ（姑）の得意な寒天のお菓子、沢山作って配ってくれるのですが、

その日のものは、甘すぎて食べられないのです。捨ててしまおうかとも思ったのですが、
寒天を足して炊きなおしたのですが、、甘さが薄まらず、更に寒天を追加した記憶があります。

ですから、チョッと分量を間違えたレベルではなかったのです。
その後、ハハ（姑）からの寒天が届くことはありませんでしたが、料理は苦にする様子もなく、していました。

先日の記事のコメントに、症状は日によって、時によってムラがあるものと仰ってましたが
そうなのですよね、私達も、このときは偶々って、思っていました。

認知症を疑うのは難しかったとも思います。今だから、言えることです。
 

 

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