ベーコン卵の酢キャベツいため

 

 

先日、キャベツと卵でつくった甘酢いために

ベーコンを加えて、お弁当のおかずにしてみました。

 

 

キャベツ　2枚くらい　適当な大きさにちぎる

ベーコン　1～2枚　細切り

菜種油　適量

すし酢　小2程度

 

卵　1つ　

しお　少々

こしょう　少々

 

 

1.キャベツとベーコンを油で、焦げめがつく程度にいためたら、

すし酢をじゅーっとまわしかけて、全体にからめます。

 

2.溶き卵を回し入れ、ざっくりとかきまわし、

塩こしょうで味をととのえたら出来上がり。

 

 

これはイケる！

お弁当のおかずのメインの座におさまりました！