回転紀行～生簀回転すし活魚寿司さん

今日は、生簀回転すし活魚寿司さんへ　泉南地区の人気店で2店舗あります　今日は田尻店さんへ行ってきました　オープンとほぼ同時の10時58分にお店に到着しましたが、すでに数組(10人以上)が並んでいました　相変わらずの人気店です！

「刻み赤海老(100＋税)」こんなのも登場していたのでタッチパネルで注文しました　握りで、海苔をのせ、その上にネタという、活魚寿司さんでは最近、うにやいくらでよく使われている盛り付け方ですね　甘味は控えめであっさりとした赤海老でした

「旬　瀬戸内鰆胡麻しそ漬け(100＋税)」炙った鰆を胡麻としそダレで漬けにしたものでした　なるほど！こういう味付けというのも鰆との相性がいいものだと思います！　烏賊等、他にも使えそにも思いました
「生初鰹ハランボ(100＋税)」初鰹の腹のところです　皮目は炙っています　初鰹にしては脂がありなんとも味わい深いものです♪

「活〆炙り鱧落とし酢味噌(130＋税)」鱧をさらに強火でさっと炙って香ばしさを加えてから酢味噌と葱のトッピングです　こういうのもありですね♪
「炙り生とろ真いわし(130＋税)」脂ののった真鰯を炙って大根おろしのトッピングです　こういう脂のある鰯は炙るのも又異なる趣があって美味なものだと思います

「長崎生真さば(130＋税)」生の真鯖です　軽く塩で〆ている様です　厚くさばかれていていました　脂も結構ありましたし鯖のクセもなくなかなかな真鯖です♪　たまに品切れしていますが定番メニューとなっている様です　この価格でこれだけの鯖というのは、なかなかないと思います
「活〆泉たこ炙り(180＋税)」地物の泉たこ(大阪湾産)です　結構厚くさばかれていました　食感は凄くしっかりで甘味はかなり強めでかなり美味なものでした♪　久しぶりにいただきましたが、大阪でも稀に美味しい地物ネタを使ったお寿司があったりします

「炙り旨とろ穴子(130＋税)」数量限定!!　肉厚で、暖かくしてから出してくれていました　甘だれをつけてくれていて結構濃厚な味に仕上がっていますが穴子自身の旨味もしっかりです　この価格の穴子としてはかなり美味なものです♪

サイドメニューやお酒も色々揃っていますし、お酒を飲みにもいいお店だと思います　今日もオープンからお酒を飲まれている60代くらいの男性3人組、お酒もお寿司もおつまみも随分すすんでいた様です　声も大きくなって色々と話していましたが、他の回転寿司店と比較しての話をしていましたが、大手回転寿司さんよりもずっとこっちがいいなぁ～、みたいな事をお話されていました　泉南地区にしかお店がないので、このエリアだけなぜか大人気みたいです　お店の付近に住む友人は、「この辺の人間はがっちょ(唐揚げにする泉州名物の魚)に、維新(大阪維新の会)に、活魚寿司はみんな好きやで～！」と言っていました(どんな例えやねん…)

(※昨日の「回転紀行～回転寿司大漁亭さん」は一日遅れで更新しています　愛知県碧南市まで行ってきました)　

回転情報～無添くら寿司さん、TBS系列『ジョブチューン★』に登場しました

無添くら寿司さんが、TBS系列『ジョブチューン★』に登場しました

回転情報～回転寿司北陸すし丸さん、【初夏のスタミナ祭】を開催しています！

回転寿司北陸すし丸では、【初夏のスタミナ祭】を開催しています！



【厚切り！直火炙りうなぎ】・【特大穴子の白焼き】・【炙りほたてガーリックバター】・【特製！スタミナ肉うどん】など、
夏バテ予防のスタミナメニューを多数ご用意致しました！