今日は、吟味スシローさんへ かに祭＆まぐろ祭を実施中ということでお店に行ってきました
「〆真さば(ごまネギ)(100＋税)」なんだか見た目に美味しそうかな～とお皿を取りました 吟味スシローさんの〆真さばは上品な味に〆られていて、脂もしっかりとのっていて美味なものだと思います♪ この価格ながら、凄くこだわってくれているのだなぁ～と、いつも思います
「数の子黄身醤油(100＋税)」数の子の端材の様な細かなものに卵黄醤油で味付けしていますが、数の子の味がまろやかな感じになっていました 新感覚な数の子でしたが…意外とこういうのもありだと思いました 数の子の食感も結構しっかりでした 興味のある方は是非に今のうちにお店に行ってみてください♪
「本鮪赤身(150＋税)」せっかくのフェア中ということでいただきました 久しぶりの本鮪赤身でしたが、やはりスシローさんはちゃんといいものにこだわってくれていますね♪ 美味しくいただきました
「大切り本鮪中とろ(150＋税)」結構厚くさばいてくれています 脂も結構しっかりあり脂の甘味もしっかりでした♪
「寒鰤(100＋税)」寒鰤の腹のところが流れてきましたのでいただきました 凄く脂がのって濃厚な甘味を感じました♪ う～ん♪やはり美味なものです 時々腹のところが流れてきますが脂のある方が好きな方は見かけたら是非に！ 又、食べ比べてみるのもありだと思いますよ♪(皆さんご存知かと思いますが、先日知人にどこが腹なん？と聞かれましたが、皮のところの色が白いのが腹です そして今日のこれの様に血合いがないところが腹の際のところで最も脂があるところです 背のところは皮のところの色が黒っぽいです 脂は控えめですが、魚本来の美味しさはこちらの方があるのかな？とも思います お好みで選んでくださいね)
「漬けこういか天ぷらにぎり(100＋税)」タッチパネルを見ていると、写真がなしに文字だけでこれが表示してありました(「漬けこういか」もありました) 今日は、和泉府中店さんに行きましたがお店オリジナルメニューだったのか、たまたま写真がなかったのかは不明ですが、凄く気になる…ということで注文しました 衣は厚いですが、軽くて美味なものです こういかは揚げても硬くならずに柔らかな食感で、烏賊の旨味に加え、漬けにしたからこその味もあり凄くいい具合に仕上がっていました こういうのもありですね 驚きました！
「蒸しホタテのピリ辛四川ソース(100＋税)」たっぷりのピリ辛四川ソースがのせられています 甘味もあるピリ辛ソースと蒸しホタテというのも、意外とありかと思いました 口に入れた後から結構しっかりとした唐辛子の辛味が来ますので唐辛子が苦手な方にはあまりおすすめしませんが、好きな方は病みつきになる味なのかもしれませんね
「倍盛り海鮮ユッケ(100＋税)」タッチパネルにはない、流れていたらラッキー♪という、レアなお寿司です 何と言ってもお店でさばいたネタの端材をこぼれてしまうくらい山盛りに盛り付けたユッケ風軍艦です お酒好きな方だと、これ1皿でビール1杯飲めそうかな～♪なものです 無添くら寿司さんの、「海鮮ユッケ(100＋税)」(お寿司ではなくサイドメニューですが)に近い、ボリュームのあるサービスメニュー的なものです♪ 見かけた際は、是非に！
「ガトー・クラシック・オ・ショコラ(280＋税)」吟味スシローさんの公式サイトやTwitterで「べつばら」を強調されていました 正直お腹は一杯だったのですが、なんだか美味しそうだなぁ♪と、注文してしまいました 正直、小さいしボリュームはないかなぁ…と思いました さて、実際に食べてみるとまず最初に驚いたのは、暖かかったことです さらにココアの風味が凄くしっかりとしています お～こまでココア感があるとは… べつばらクリームは凄く軽くて食べやすかったです まさに少食な私でも、別腹で大丈夫♪と思えるものでした♪ 最近の回転寿司店さんのデザートは本当に凄いと思いますが、そういう事を理解した上でも驚きましたというくらいなものでした！ お寿司をもっと食べたいからとデザートを控えている場合ではありませんね 今となっては無理ですが、私の2010年に記録した年間337食くらいすれば全ていただくことができると思うのですが…
スシローさんのデザートの進化も凄いなぁ♪とあらためて思いました 次は2月7日から期間限定メニューが登場します いつも目新しいメニューが続々と登場します こういう常連客でも行くたびに何か食べたことのないお寿司やサイドメニューがあるというワクワク感も、吟味スシローさんの魅力なのだと思います
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