回転紀行～鮨庭さん

今日は、鮨庭さんへ　岡山県北区に1店舗ある回転寿司店です　岡山にはまだまだ行ったことがないお店があるのですが、鮨庭さんにもう一度どうしても行きたくなったので、昨年7月以来お店に行ってきました(2度目です♪)

 

「えび自家ゆで(170＋税)」自家ゆでと書かれた海老です　やや大ぶりで旨味の強い海老です♪　これも自家茹でならでは者だと思います　やはり職人さんの腕が素晴らしいからこそだと思います

「つぶ貝(220＋税)」つぶ貝もなんだか美味しそうだということでお皿を取ってしまいました　結構甘味もしっかり感じ美味なものでした♪

「数の子(220＋税)」数の子も大ぶりなのを使ってくれていました　しっかりした食感で旨味もしっかりです　さり気なくかつお節の粉を酢飯との間に挟んでくれています　こういうのも丁寧な仕事だと思います

「鯛のお吸い物(130＋税→100＋税)」これも前回感動した「鯛のお吸い物」です　見た目に澄んでいて綺麗な色をしていますが旨味は凄くしっかりと感じられます　本当によくできたお吸い物だと思います　今日は、100＋税円になっていました♪　この価格で本当にいいのかな？と思うくらいのものでした

「鯛丼(だし付)(600＋税)」鯛をなんと約10切れ入っていました　ご飯は暖かいままジャーに入れられていました　これに熱々のおだしをかけていただきます♪　鯛はしっかりとした食感がありました　時間が経つほど鯛が湯引きされたような食感になって、また食感が変わってきます　出汁との食感もよく美味しくいただきました　鯛もたっぷりですし、この価格でもお得だと思います

「わさび昆布(100＋税)」なんだか珍しいものが流れてきました　昆布を刻んだものに山葵を加えた漬物風なものでした　私の様にわさび好きな方にはおすすめしたいお寿司です

「赤やがら(170＋税)」長崎産　赤やがらがありました♪　凄く上品な味の白身ですが旨味はしっかり♪　う～ん♪　これは美味ですね　なかなかこれだけの赤やがらも無いと思います　驚きました！　歩留まりが悪くて寿司ネタとしては価格のこともあり敬遠されるそうです　こういうのを扱ってくれているのも嬉しいですが、価格が170＋税円って！　凄く割安ですね

「寄島産しゃこ(220＋税)」岡山のお店ではよく扱ってくれています　地元岡山県寄島産のしゃこを使ってくれていました　これも旨味がしっかりと感じられ美味なものでした

「瀬戸内産にし貝(220＋税)」瀬戸内の方ではよくとれるのか、先日回転すし処弁天丸さんに行った際にもありました　肉厚で上品な旨味のある貝ですが、濃厚な肝が添えられていましたのでそれらをのせていただきました　肝の独特な濃厚さも加わり美味しくいただきました♪　すだちとの相性もいいと思いました

 

日替わりのいいネタも色々と揃えてくれていますし、仕事も凄く丁寧ですし、素晴らしいお店が多い岡山の中でも凄く素晴らしいお店だと思います　しかも、この価格でよく出せるな！という価格で出してくれています　今日も帰り道でも絶対もう一度近いうちに行きたいと思いました　興味のある方は是非に一度お店に行ってみてください♪

回転情報～無添蔵さん、恵方巻予約受付中

無添蔵さんでは、恵方巻の予約受付中です

(↑画像をクリックで詳細が表示されます)

回転情報～まぐろ家石亭さん/板前寿司一心さん/グルメ回転すし一心さん、恵方巻予約受付中

まぐろ家石亭さん/板前寿司一心さん/グルメ回転すし一心さんでは、恵方巻の予約受付中です

 

回転紀行～魚べいさん、【魚べい限定】おすすめ商品！

魚べいさんでは、【魚べい限定】おすすめ商品！が登場しています

魚べいにて期間＆数量限定販売！

◆『ぼたんえび豪快盛り』220円（+税）
　　∟【天然】ねっとりとした食感、甘味たっぷり！

◆『かれいねぎラー油ぐんかん』100円（+税）
　　∟【天然】大盛りかれいのとろっと食感に、シャキシャキねぎとピリ辛ラー油が合う！

◆『貝柱豪快盛り』220円（+税）
　　∟【天然】柔らかく豊かな甘味を感じられる豪快盛り♪
　　ぜひどうぞ！

いずれも数量・期間限定の商品となります。
無くなり次第終了！

販売店舗：全国の魚べい

回転情報～廻鮮江戸前すし魚魚丸さん、恵方巻予約受付中

廻鮮江戸前すし魚魚丸さんでは、恵方巻の予約受付中です

毎年恒例！恵方巻のご予約販売を開始しました！

2/3（月）節分の日！すし屋の恵方巻。

節分の夜に恵方に向かって無言で丸かぶりをすると、
その年は幸福になれるという昔からの言い伝えがあります。

【海鮮巻】魚魚丸かぶり　1本 1,480円（税抜） ハーフ 780円（税抜）
福を招く10種類の具材：
まぐろ・サーモン・穴子・えび・いか・玉子・かにかま・きゅうり・かんぴょう・おぼろ・大葉

手巻き寿司パーティ！おうちでオリジナル恵方巻
【手巻きセット】4～5人前 3,980円（税抜）
13種類の具材：
まぐろ・玉子・えび・いか・ツナ・コーン・サーモン・
きゅうり・いくら・ネギトロ・ずわい蟹身・炭火焼肉・鶏唐揚げ

各店先着100名様に福豆（1袋）をプレゼント！

ご予約はお電話でも受付しています。
魚魚丸の姉妹店の寿司市場（知立・岡崎）にご予約受付中！

回転情報～回転寿司すし官太さん、恵方巻予約受付中

回転寿司すし官太さんでは、恵方巻の予約受付中です

２０２０年２月３日節分

今年の恵方は西南西です。

恵方巻１本５００円

ハーフサイズの中巻核２５０円

・中とろ鉄火巻き

・海鮮巻き

・ローストビーフ巻き

・肉きんぴら巻き

・エビタルタル巻き

・味噌かつ巻き

６種類の内から４本選ぶとなんと９００円！

大変お得なセットになっています。

ご予約お待ちしております。

※価格は全て税抜きです。

回転情報～まぐろや丸忠イオン各務ヶ原さん、近大本マグロ解体ショー

まぐろや丸忠イオン各務ヶ原さんでは、近大本マグロ解体ショーを実施します

回転情報～無添蔵さん、伊勢えび＆のどぐろ＆くえフェア

無添蔵さんでは、伊勢えび＆のどぐろ＆くえフェアを実施中です

(↑画像クリックで詳細を表示　伊丹昆陽店さんはコチラ！)

回転情報～無添くら寿司さん、特製鶏だしらーめん登場

無添くら寿司さんでは、特製鶏だしらーめんが登場しています

回転情報～無添くら寿司さん、カシスベリーパフェ

無添くら寿司さんでは、カシスベリーパフェ・ホット黒糖タピオカミルクティーが登場しています