イチヂクをみなおした❣️

<< イチヂク　100度乾燥焼き‼️ >>

<< イチヂクとナツハゼのザラメ煮 >>

イチヂクがナツハゼ色に染まる💕

<< 乾燥イチヂクの、クリームチーズ >>


を、フランスパンに詰めるやつ

コレ簡単贅沢ハイすぐ美味しい💕

余談:
山葡萄の籠は、高価な意味がわかった。

菊芋。

　

生でシャキシャキ

茹でてほっこり。

実は、お味噌汁と相性がいい！

今日は芋汁。

里芋、菊芋、ほど芋、ムカゴ、の豚汁です。　　

話戻り。

<< ライ麦パン焼きました❣️ >>

たまにに食べたくなるライ麦パン。

・ナツハゼのザラメ煮を乾燥焼きしたもの

・イチヂクのナツハゼザラメ煮を乾燥焼きしたもの

・胡桃　

・ポーリッシュ種を一晩冷蔵したもの

1回目はライ麦30%でふんわり、ほんのりライ麦の香りをたのしみ。

2回目はライ麦60%でぎっしり、しっかりライ麦の香りを堪能しました❣️

2021年も、秋をあそびました💕

2019.秋のこと

台風被害で　落ち着かない2019年ですが。


ハロウィン🎃　はあり、


アケビは身を結び、


日常は　過ぎていきます。

( 講師紹介に　趣味は　" PPバンドの籠づくり"　なーんてかいちゃったので、見てもらおうと思って。これは、背負い籠の3作目です。)


庭、片付けないとね😓

自然の力？

食欲がなく 何もする気になれない。

暑くてダレてるのもあるけど。

ボーっとしてしまって。


そしたら、親戚のおばさん達も 皆んなそうだという。

後頭部の 酷い頭痛がして具合悪い とか。

そうか、
私だけじゃなかったんだ。

かなしい出来事を、親戚中が 受け入れられないでいた。

「 やる気がなくても、
畑で なってるのよぉ」
と 頂いた
お茄子、ゴーヤ、糸瓜 、ズッキーニ、

なんて元気なの！！
料理したい！ と 心から思った。
夏野菜って、すごいな。

重い腰があがり
硬い糸瓜を割り、鍋に入れ、糸をほぐしているうちに 夢中になった。

生きてる、って こういうことなんだなあ・・・

女川の鮭も焼いて
新鮮な命、美味しく頂きました。

元気にならなければ ダメなんだ。

糸瓜は、いろんな料理にぶち込みましたが キムチに入れるのが 今 お気に入り。

梅の収穫 お手伝い

梅雨どき

曇り空だけど やっぱり雨が降りそうな 気配を感じつつ

ダッシュで取りに行くことに。


足もとは 草刈りされて
シートとトラックと土嚢袋は 準備されていました！

行くしかない。


途中 応援と お茶とロールケーキの差し入れ休憩有り ♪

実つきのよさそうなところに シートを敷き、

枝に 5本指突っ込んだくらいで ボタボタボタと 落ちる落ちる。

去年は 大人数で 枝の剪定もしたので 新しい枝に 綺麗に揃った実が沢山生りました。

飽きたので 手を付けない木も残しながら 退散。


貰ってきた 実が こちら。

誰よー？ 葉っぱだらけだ
さすが

だっから 袋入れ早かったのね ！

皆んなでやると こういう予期しないことが起こるから面白いよね。
毛虫は 入ってなかったので ヨシとしよう。


無事に
梅酒 と 梅シロップ を 作りました。
さしす梅は 今年は なし。

用意してた入れ物が 足りなくなったので 買い足し。
氷砂糖は 余りました(･_･;

ホワイトリカーも 少し余っちゃったな。
そうだ！
梅シロップの、
最初に作ったお酢を入れてない方に
ホワイトリカー入れて 梅酒にしちゃおっかな？

梅酒ばっかりになっちゃうな。
どうしよう

美味しいけど、昼間や 子供は 飲めないもんね。


最近 比率に悩む 梅酒vs 梅シロップ 事情でした。

思いついたら スコーン

もうすぐ着く の連絡で、

作り始めて 間に合いそうなのは、スコーンくらいかな？



グッドタイミング！
焼きたてどうぞ


雨の中 大変だったでしょ
おかえりなさい

まんじうこわい

10連休、毎年あったらいいのにな

10連休 10連休、と 世間は騒いでおりましたが。

いいんじゃない？



お仕事や システム的なところは 大変でしょうね。
お疲れ様です。
そういう カレンダー通りお休みが取れない方には それなりの休日を、与えるべきです‼️

なんで与えてくれない会社が多いかな⁇！


まとまった休みがあって、出来ること たくさんある。

これから それを 探してみるのも いいんじゃない？

詐欺の葉書がきた

詐欺、いろんな詐欺、

知ってます。

聞いたこと、あります。

が！
自分ところにくるとは、思っていない。

でしょ？



平穏な日常を過ごす日常のある日
突然 こんな葉書が届いたら、どうです？

動揺しませんか？

とにかく
少しでも 不信に感じたら、
一人で行動しちゃ ダメですよね。

でもなあ
個人の 財産や 事件など
プライベートなことは なかなか相談出来ないから
公を名乗られたら 頼る気持ちで 連絡したくなっちゃいますよねー

怖い 怖い

妙な世の中になって、残念です

被りましたね

よく言えば、
以心伝心？
テレパシー？

仙台駅近辺を うろうろ。
時間は１１時を過ぎたところ。
「かきフライ定食」の看板に引き込まれそうになりつつ
( 地下定食屋さんに 階段降りたけど 戻った (^_^;) )
(東北大震災までは、毎年 クリスマスやお正月を 親戚から届く牡蠣づくしで 舌鼓をうち過ごしました )
葛藤の中 改心した。


雪がチラチラ

潜ってる間に 雪がのっこり積もって、
渋滞になってたら悲しいもんね。
ランチ諦めて家路につこう。
えらいぞ 私
そうだ! 美味しいケーキ屋さんに寄って帰ろう。

ということで 仙台は 南町通り
うっわ 可愛すぎて迷っちゃうなー！
今日明日食べる家族人数分と、
お正月には帰ってくるのかこないのかの 一名分は 日持ち確認 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

シュトレンもあった！
気になる〜！
買いたい〜！
きっと、絶対、美味しいに決まってる。
新しい味 探検したい！

but ! だが！しかし！
シュトレンは家にまだあるし。
ケーキの方が家族が喜ぶし。
2400円のシュトレンと両方は 今の私には あんまりだし。
あー、せめて1200円でハーフサイズを出してくれてたらなあ…
断面見たいなあ…
だいたい、最近 急速激太り症候群の傾向があり。
自分で気をつけないと、誰も止めてはくれないし。

長い長い葛藤の末 家路につく。


わお 濃厚


クグロフ、形がかわいい。 私の型フェチは ここから始まったのだったかもしれない。


〜〜〜 寝る前に歯磨き中 〜〜〜



なんと！
なんだ この "人の弱みに付け込んだ" チラシは！？
プレミアム⁈
数量限定⁈



ガーン
見ただけで、これ絶対美味しいやつだわ (*´◒`*)

厳選された材料で、それはそれは 丁寧に作られたに違いない。

嬉しいねえ、いーい仕事してる人がいるってのは。

これは事件ですな
"しっとり" と、"ふんわり" が 、
同居していいのでしょうか⁈
あるんですねぇ
こういうことが。



さ、美味しいもの食べちゃったから、雪かきがんばろ


こんなことなら、お正月用に あのシュトレン買ってくればよかった

これで 何をしますか？

年賀葉書の時期だから、版画 をしたくなる。



しかし、

きれいすぎて 勿体無い (･･;)

八戸から やってきた 林檎。

ピンク色。

優しい色ですが、いい感じに 酸っぱい (^^)

昭和の林檎の味よ (^з^)-☆

夜に咲く

つい 意地悪して 後ろ姿も

ビゴさんと ツーショット

フィリップ・ビゴ氏、76歳だったそうで。

まだまだ お若いじゃありませんか。

残念です。

ご冥福をお祈りします。
「 」
( だいぶ前にも載せた写真 ‥‥‥ だいぶ、前よ )
ビゴさんの講義、好きでした。

人を惹きつける話し方、
盛り上げる段取り、
手の届くはずのない存在のお方でしたが

お手本でした。

あの、

ムーテンカ‼︎

が 懐かしいです。

無添加の、パンづくり 続けます。


フランスパンの神様、
今日は フランスパンの粉で パン教室でしたよ。

日本のパンづくり、見ててくださいね。

栗拾い 栗剥き 栗ご飯

秋の お彼岸の頃となりました。

また 忙しい時期がやってきますね。

夏の片付けをしながら 骨休み、をしたいところ。

最近 怠くて困っております (´･_･`)

気分転換 ( 気晴らし 現実逃避 脱走 ) ばかり 企ててしまいます ( 反省 )

とりあえず
思い付いた事を ひとつずつ。

いつでも出来そうなことは 後回し ( これがイケナイね、本当は )

今を逃しちゃならない、秋のこと。

ハイ、栗ご飯が食べたいです。

在り処に行ったら、

挨拶もろくにしないうちに
昨日今日拾ったという冷凍栗を出された。

腹の中 見透かされている (･･;)

『 イヤイヤ、栗ご飯になってからでいいよ 』
と 返すも、持たされた。


しょーがない、自分で 炊いてみるか (´･_･`) ( あんまりやる気なし )

一応 口頭で作り方をきいてみるも、予想どおりテキトーなのダ。

調べてみても、コレだ！ ていうのがない。

えぇぃ

加熱すれば 食べられるさ！

一晩 餅米を浸し


お蒸しにしました


ふーんなるほど、渋皮の具合が 色加減になるわけね。
渋皮多い場合は確かに、
小豆も少し入れた方が ” これは小豆の色だね^ ^ ” と思わせられる。

やってみないとわからないこと、勉強になりました。

さ、
やっぱり 餅米持ってって、 いつもの 栗ご飯を作ってもらお ♪

思いがけず、新メニュー

ほやほや、今日のお昼のこと。

蕎麦だよ、て ことで 具の用意。

私のお馴染みは

「 ワカメと梅干し 」

そして今日は ” とろろ昆布 ” も添えて ❤️

丼に お蕎麦と具を入れ、次は麺つゆを 。

お⁈

雪平鍋に、蕎麦つゆが準備されてるよ
有難いね〜 (o^^o)
もう あったかいものが欲しいよね〜

丼 八分目くらいまで、注ぐ。

薄いか 濃いか、ちょっと 味見。

(￣O￣;) ‼️

しょっぱくないよ❓

かつを？

昆布？

ていうか、” お出し ” の味じゃないよ⁉️

‥‥‥ がーん

ウーロン茶 でした (･･;)

冷ましてるんだって。 ( 私は ウーロン茶が苦手です (¬_¬) )


もう、

笑いが止まらない‼️

（＾Ｏ＾）（＾◇＾） (⌒▽⌒)

カンカン
「 え？
今 聴いてなかったわ 」

そこ笑うとこ？ 的な、テレビの笑う場面逃したと。


私 「 違う違う、大丈夫。

これ、ウーロン茶 笑

新種の茶蕎麦だぜーぃ (^_^)v 」

久しぶりの大笑い ‼️

こうやって、新しいものは つくられる (^O^)／

異常気象の夏 庭事情

猛暑お見舞い申し上げます。

ここ数年、夏は暑すぎて 庭に出られません。

日本各地で 異常気象。
この仙台で、37度って 初めて聞きましたよ。
救急車の出動が例年の ほぼ倍だとか？

人間もですが、植物も。
数年ぶりの 夏野菜栽培、成長の仕方が オカシイ (￣O￣;)

勘が鈍ってオカシイのか⁈

この夏だからオカシイのか⁈

‥‥‥ どっちもか (･_･;

ズッキーニは、
ペットボトルの太さ！で 短く 先端は すぼまり。

キュウリも、
そんな感じ。

おナスは、
硬くて短い (´･_･`)
しまいには 枯れそう (°_°)
夏に採り尽くしたら、苗を斜めに倒して 秋茄子を収穫する‥‥予定で 楽しみにしていたのになあ
水を欲しがる植物だとかは気に留めていたけど、雨が少なすぎる。
そして 高温すぎる❗️

老後は野菜づくり、に憧れるも ほど遠いわ (ｰｰ;)

寒冷紗かけて うっすら日陰にしてあげればよかったのかなあ ⁉︎


鉢ものは、
ホースで 水やりしても すぐ シナッとなっちゃう。

無事に生かしてあげるのが 精一杯。


‥‥‥ 途中まで書いて、今。

豪雨 & 雷 (￣O￣;)
うわー
うわー
うわー！

昨日 夕方に切りまくった ” つるバラ ” の枝、雨ざらしだー❗️

朝か夕方の、ちょっと涼しい明るい時間帯しか
庭仕事が出来ません。

お盆には 夏剪定を一区切りしたいところ。

この暑さで、秋バラ どころじゃないかなあ 〜 (´･_･`)


とにかく、

自分と 家族と 周りの人の、命 健康を 守るのが第一なのでした。


昨日 仕事から帰ったら、なぜか 左の小指が腫れていて、痛い (ｰｰ;)

なんでー⁇

痛い Σ（ﾟдﾟlll） (T . T)

湿布で固めて 小指を曲げない生活始めてました。

あー、
昨日 折れちゃったシュートも、添え木して 固めればよかった。