今どきのＩＨクッキングヒ－タ－は、

え－、

状況を説明いたしますと

向かって左側は　カセットコンロです。
何故に　ＩＨの上に乗っかってるかといいますと、以前のＩＨクッキングヒ－タ－（以下ＩＨ）は、多層鍋は使えなかったのです。　
　しかし、お気に入りのフィ○ラ－の圧力鍋は　どうしても手放すことが出来ず、このような状態で　年に数回、登場いたします。

・・・、今どきのＩＨは　多層だろうが普通に使えます。

いいな～　今買う人は。

ちなみに、中身は　”たけのこ”　です。
米ぬかは　そうすぐ手に入らないので、米のとぎ汁で煮ました。

ＩＨだと　常にタイマ－をかけて　ひとりでに止まる習慣づいてましたので、

”なんだって　圧力かかりすぎたのか　止まっても圧がかかってるな～”　と思ったら、このガスにタイマ－は無いので止まってないのでした。
いつまでも　シュ－シュ－いってました。

気づいてから止めましたが、随分な時間　火にかけてたので　圧力鍋の意味が無かったかもしれません。　もちろん、朝には菜ばしが刺せるほどになってました。



続いて。
右側は　ＩＨで普通に料理しております。
カレ－は担当ではないので　滅多に作らないのですが、食べたくなったので。
ホタテとベ－コンのカレ－です。
魚介類にはベ－コンを入れると味がよくなります。

お湯を足してるところです。
ＩＨかけっぱしで、ポットをぎりぎりまで近づけて　がけっぷちを登っております。　
・・・ふと　”五徳があったら　こんなことはできないんだよなぁ。”・・・と　ガス時代を思い出し。


　今日は、
とあるところのガスオ－ブンを借りて　パンを焼いてきました。

オ－ブン、5台あるのですが　どれもタイマ－付いてないの。
焼き加減が気になって、ずっと立ちっぱなしでした。

ちなみに。
レシビと工程を忘れました。

。・・・勘と慣れです。

でも　ガスとはいえ　あんまり火力は当てにできないことがわかりました。
15分で焼き上げたいところ、けっこう時間かかっちゃって　クラムが・・・　　個人的に好きだからいいんだけど。
　迷惑だった方はごめんなさ－い。

う－ん、満足した。
ただ、調理室のドアを閉めたとたんに怖くなって。
・・・閉所恐怖症だったのでした。

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今日の葡萄パンとマスタ－ドチ－ズパンは、”たけのこ”に　換わりました。