夜中にパンのネタをしこみました。
ベーコンとチーズのパン（バジル＆ペッパー味）です。
生地をこねて発酵させ、棒でのばして広げ、小さく切ったベーコンとチーズを全体に散らし、乾燥バジルとあらびきのブラックペッパーをふりかけます。（にんにくはちょっと抜きました。）
端からぐるぐる巻いていきます。最後の端は入れ込むようにつまんでくっつけて下に。
ここで、２次発酵させ、（レンジ弱150ｗ～200ｗで３０秒）そのままオーブンシートをかけて、私も寝ました。
朝起きて見たら、おぉ・・デカっ！！
上手く膨らんだようです～。
そして、きつね色になるまで焼きました。
肝心の出来上がりの写真がボケボケですぅ～。
でも、とっても、おいしく焼けましたよん。
これは、昔に買った本を見ながら作りました。（何年前の本？と思って見ると、1999年と書いてありました。）
「作ろう！」と思ってから一体何年経ってるねん！！
と、自分で思わず突っ込みました。。。