早速、黒砂糖を使った蒸しパンを作りました。レーズンをトッピングする予定でしたが、今回のには間に合いませんでした。
前回のサツマイモ入り蒸しパンでは、形が流れてしまったので、今回は丁度いい大きさの器に入れて蒸しました。
つぎはレーズン入で作ろうと思います。
しっとり、甘さ控え目で作りました。
小腹が空いた時のおやつにも良いですね。
今日、テレビを見ていたら、見覚えのある牛が紹介されていました。
2年前に六甲山牧場へ行ったときに写真に撮っていた牛さんです。
当時は全く知りませんでしたが、この牛は、子供の時から馬の群れの中で育ったので、自分のことを馬だと思っているそうです。
【話題】自分をウマだと思っているウシ “乗牛”も可能
素朴な蒸しパンが好きなので、初めてお芋の蒸しパンを作りました。
蒸しパンは、発酵させる時間がいらず簡単に作れるので、また作ってみたいです。うちで使っているお砂糖はきび糖なので、少し色づいています。
蒸しパン、しっとりと美味しく出来ました！次は、黒糖でも蒸しパンを作ってみようと思います。
それから、いちじくが出回っている間に、2度目のイチジクのジャムを作りました。（作ったのは少し前です。）
1度目は皮もそのまま一緒に、2度目は皮は剥いて、お砂糖はイチジクの重さの２０％で作りました。一度目より甘さも丁度良く、イチジクの香りもより感じられて、2度目の方が私の好みでした。
作り方もお砂糖を掛けて1時間置いておくのがポイント。
そのまま火にかけても、焦げることなく作ることが出来ました。
日曜日のお天気が悪そうなので、昨日、山へ出かけました。
そろそろ、実がはじけてきたのでこれを食べにやって来るアオゲラやオオルリなどの鳥を撮ろうと朝から待っていましたが、ちっともやって来ずで、
実の写真だけを撮って、私は違う場所をぶらぶらしました。
何かいないかと普段はいらない所に入っていくと、すぐ近くにオオルリのメスがいました。こちらの方が何か居そうだと思って、暫くここにいることにしました。
コサメ
キビタキメス？
奥の方の木には、オオルリの若鳥がいました。
別の場所の実のなる木には、メジロや、ヤマガラ。
ヤマガラ
それから、歩いていると道にホオジロの幼鳥がいて何かを探しながらついばんでいました。
アオゲラはやって来ませんでしたが、他の色んな鳥に逢えてよかったです。
金木犀の香りがあちこちから漂って来て、いい香り。
その香りがどこから漂って来ているのか、探してしまいます。
秋を感じる景色。
カメの甲羅干し。
私は、少し高い所までどうやって登ったのかが
ちょっと気になって、見て見たかったです。
のんびりとした1日。
関西も今夜は厚い雲に覆われていて、
中秋の名月＆満月は見れないかな、と思いながら見上げた空。
あっ、雲の隙間からお月様が・・・。
ちょっぴりだけど、見えました。
中秋の名月～。
シュウカイドウ（秋海棠、学名：Begonia grandis）
シュウカイドウは、江戸時代に中国から渡来した帰化植物。
シュウカイドウ科シュウカイドウ属（ベゴニア属）に分類される多年生草本球根植物
フジバカマ
名前忘れました。
こっちは、ガマズミ
赤と言えば、彼岸花がきれいに咲いていました。
曼珠沙華（マンジュシャゲ）とも言われ、これは、法華経などの仏典に由来し、梵語で「紅色の花」を意味すると言われています。
ちなみに「曼珠沙華」とはサンスクリット語で「天界に咲く花」「見る者の心を柔軟にする」という意味もあるそうです。
アサギマダラ
山を歩いていたら綺麗な蝶をみつけました。
旅する蝶、アサギマダラ。
春から夏にかけて南から北へ移動し、移動先で世代を重ねた後、秋になると南に移動するそうです。渡りをすると判ったのは1980年頃で、まだ、現在も解明の為、調査中だそうです。
以前に誰かのブログで見たことはありましたが、
実物を見るのは初めてです。
本当に美しい。。。💕
渡りをするって、何て不思議で素敵な蝶かしら。
こういう出会い、たまらなく嬉しい。
先日の続きです。
コルリの鳴き声が聞こえなくなったので、別の場所に移動しました。
歩いていると、目の前を横切る鳥がいたので探してみるとキビタキのメスでした。
同じ場所にオオルリの若鳥が居て、
キビタキのメスに追いかけられて飛び回っていました。
オオルリ若鳥
鳥の姿を見なくなるこの時期にしては、
アオゲラやコルリなどの声も聞こえて賑やかな1日でした。
山は鳥がいるので一人でも寂しくありません。
しっかり歩いて、日ごろの運動不足も解消できたかな。
エナガ
ヤマガラ