ハッピーバースデー。

先日のたむたむの誕生日に作りました。
　　　　　　　　　　　　
たむたむが肉を食べたそうだったので、なすと牛ステーキ肉の和風アンティパストを作りました。

これは湯がいたナスを１ｃｍぐらいの半月小口切りにしたものと、ステーキのランプ肉に塩コショウ、にんにくパウダーで味付けして焼いた物を交互に並べ、玉ねぎ、しょうが、ザーサイのみじん切りをトッピング。

その上に、だし、醤油、みりんに、ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、冷蔵庫で冷やし固めクラッシュさせたものを直前に乗せて青紫蘇を最後に飾り、肉の熱でゼリーが溶け出したところを頂きます。


　　　　　　　　　　　　
イカのカレーマリネです。
イカ、レタス、きゅうり、セロリ、オニオン、トマトなどの野菜をフレンチドレッシングにカレー粉をプラスした、ちょっとピリッとしたドレッシングで和えてあります。もちろん、ドレッシングは手作りです。

　　　　　　　　　　　　

これは、モッツァレラチーズをジェノヴェソースで和えた物を作ろうと思っていたのですが、肝心のバジルを買い忘れてしまいました。

どうしよう・・・と思いながら、枝豆を入れたので（なんで枝豆？）なんかサラダが２つ・・・みたいな感じに。。。

でも、初挑戦したステーキのアンティパストが美味しく出来たのでよかったわ～！
この頃、新しいメニューに挑戦していなかったので楽しく作れました。

雀のおしゃべり

雀はどこにでもいるので特に珍しいことではないのですが、
工房の裏のとても近くで、ずっと、鳴き声が聞こえていました。

私が雀の鳴きまねをしてみると、返事をしてくれているようにチュンというので、段々可愛く思えてきました。
そして、２～３日経った時に、どこで鳴いているんだろうと思って姿を探してみました。

裏に出てみるとピタッと鳴きやんでしまったので、どこだろうと探しながら、ふと、下を見ると・・・

　　　ここにいた！
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雀のおしゃべり

ヒナなのか、高くは飛べないようでした。
夕方になって、雨がパラパラふってきたので様子を見に裏に行くと、もう、どこにも姿はありませんでした。

ほんの少し前までは鳴き声がしていたので、雨を避けるためにどこかに隠れたのかと姿を探しましたが、それっきり、姿も鳴き声も聞いていません。
・・・ということは、本当は飛べたのかなぁ。
また、鏡の前におしゃべりしに来ないかな。

アロエの植え替え

　　　　　　　　　　　　　　　

アロエベラの子株がどんどん出てきたのと、友人からキダチアロエの子株を頂いたので、アロエの植え替えをしました。間引きをしなきゃ、そのうち、アロエにベランダを乗っ取られるのではないかしら・・・なんて、思ったりして～。

アロエベラの外葉を7～8枚とってきれいに洗い、棘の部分をとってジューサーにかけガーゼなどで漉した物を鍋に移し20分～30分ほどアクを取り続けると、こんな100％ジュ－スが出来ました。

アクが出なくなってから最後にもう1度ガーゼでこします。
水も1滴も加えずに作りました。

これで何を作ろうかしら？

精油を加えてダンナちゃま用の髭剃り後のアロエジェルでも作ろうかな・・・と思っているのだけど、とりあえずパッチテストをしなくちゃ。
私は敏感肌だから、透明の部分だけを使ったのも作っておこう。

帆船がやってきた。

　　　　　　　　　　

ハーバーランドに買い物に出て、目的地に向かう途中jazzが聞こえてきました。
大学のjazzサークルか何かの生演奏です。
日曜日ののんびりとした空気感、海の匂いとjazzの音色が心地よかったです。

　　　　　　　　　　

買い物の他に、ここに来たもう一つの理由があります。
「神戸に帆船が３隻揃って来る。」という記事が載っていたので見に来たのです。

３隻のうち、２隻しか見つけられませんでしたが、
この日はお天気もよく、青い空、青い海に白い帆船がとても美しく見えました。

　　　　　　　　　　

写真を撮りながら、

「帆が張ってあったらもっとよかったのに・・・。」と私がつぶやくと、
たむたむが一言。



「帆を張ったら進むやん！」



あはは、ほんまや・・・

手作りピザ

　　　　　　　　　　

今日の晩御飯は何がいい？とたむたむに尋ねると、意外にも「ピザ！」という答えが返ってきました。

「生地を作る時間が無いから、もし、生地だけ売っていたら作るわ。」ということにして、仕事の帰りにイカリスーパーに寄りました。
さすが高級スーパー！生のピザの生地が売っていました。

1枚の半分をシーフード、あと半分にはサラミを。
カラーピーマンや玉葱、アスパラ、プチトマトなどをトッピング、軽く塩、コショウをしてオリーブオイルも少しかけ、チーズをたっぷり。

　　　　　　　　　　

これが凄く美味しくて大好評。
自分で作った方が焼き立てを存分に食べれていいですね～。
時間のたっぷりある時に、次は生地作りから挑戦したいな。

アイリッシュな夜

　　　　　　　　　　

ちょっと、画面が暗くて見ずらくてごめんなさーい。
土曜日に神戸三宮の路上でアイリッシュ音楽を演奏しているグループに出会いました。本当はいつも10人で演奏をしているそうですが、この日は6人でした。
（メンバーの人が確か６人と紹介してたと思ったのに・・あれ？５人しかいないねー。。）

映画タイタニックの中の踊りの場面で使われていた曲とか、数曲聴いたところで帰りましたが、結構上手でしたよ～♪


→ほんのちょびっとだけ演奏動画

　　　　　　　　　　

珍しい楽器だなーと思って写真を撮らせてもらいました。
バイオリンが壊れてしまったらしく、急遽、これで、演奏する事になってしまったと言っていました。

特注で作ってもらったエレクトリックなバイオリン・・・。
名前を教えてもらったのに忘れてしまった。。。


ヴィオラとバイオリンが合体した楽器？
ヴィオレリン・・・、そんな感じの名前でした。（たぶん・・）