プランターのイチゴを少し収穫できたのでジャムを作りました。
大きさは、大小さまざまですが、パンに塗ったりして楽しもうと思います。
そして、もうそろそろ青梅が出回る季節。
今年は、梅肉エキスのストックが無くなったので、作らないといけませんが、作ろうかどうしようか悩み中です。青梅が市場に出るのは短い期間なのですが、手間がかかるのでやる気スイッチがなかなか入りません。誰か私のやる気スイッチ押してくれないかな～。
これは多分、
見た目はガクアジサイに似ているけれど、
中央の小さな両性花の周囲に、大きな装飾花をまばらに付ける
ノリウツギ・・
この間の山アジサイの側で一杯咲いていて
お気に入りの花。
※今日、名前を確かめに行ったら、
ノリウツギではなく、コガクウツギでした。
（ごめんなさい、訂正致します。）
朝食用にパンを焼きました。
あれから、ずっと何かしらパンを焼いているので、パンの手順には慣れてきましたが、この間、初めてクロワッサンに挑戦して失敗しました。
やっぱり、クロワッサン難しい～。でも、また近いうちにリベンジしたいです。
色々と試して作ってみましたが、食パンは、色んな楽しみ方が出来るから最強やな～と気づいてから、連続して食パンを焼いています。
池では、ぽつぽつと睡蓮が開いていました。
この黄色い花は何でしょう。
去年も見たのにもう名前を忘れています。。。
ちょっと、調べてみましたがアサザでしょうか？
山にいると蝶がヒラヒラやってきて、
周りの花の蜜を吸ってはどこかへ
また、違う蝶がやって来て
花から花へ。
写真に撮れなかった別の種類の蝶にも沢山あいます。
山は蝶や虫で賑やか。
尺取り虫が、あちこち上から糸でぶら下がっていて
気を付けて歩かないと、知らない間に体にくっついてます。
昔は家の庭でも見つけられたカタツムリ。
森の中で久しぶりにカタツムリを見ました。
森の中で一生懸命に育てられていたヒナが育って、
私たちの前にも幼鳥が姿を見せるようになってきました。
キビタキ幼鳥。
まだ成鳥のようにきれいな羽ではありませんが、
小さくても大きな声で鳴いていました。
これは、久しぶりのサンショウクイ。
このサンショウクイがどうかはわかりませんが、
子育て中の親鳥は、虫をせっせと運ぶので
この時期、写真に虫を咥えた鳥たちが写ることが多いです。
エナガ
スーパーで買ってきたプチトマトの種を採って育てた苗を
プランターにたむたむが植え替えてくれました。
自分で勝手に名付けた種からシリーズ。
プチトマトの種を採って、ゼリー状の部分をきれいに除いた種を
ティッシュの上に置いて、芽が出るまで霧吹きで乾かないように育てた芽を
卵のパックに土を入れて移し替え、
双葉から更に芽が出てきたのでポットに。
更に少し成長したので
本格的にプランターに移し替えました。
発芽率が良くて沢山の苗が出来ました。(^^♪
この花の周辺はいい香りが漂っています。
クンクン。
クンクン。
「いい匂い！色も素敵、可愛いね～♥」
思わず花に話しかける怪しい人に。。。まあ、誰もいないからいいよね。
（何故か葉っぱにピントが～。）
実山椒が出回る季節になりました。
我が家では、ちりめん山椒や有馬煮（牛肉と牛蒡に実山椒を入れた料理）など、色々な料理に山椒をよく使います。とうとう、冷凍していた山椒が無くなってしまったので、今年も実山椒を下ごしらえしてストックを作ることにしました。
枝から山椒の実を外すのが面倒くさいのですが、何とか終了。
たっぷりのお湯に塩を小さじ1杯ほど入れ、30秒ほど実を湯がき、
1時間～4時間の間で何度か水をかえながら
自分の好みのピリピリ加減になるまで水に晒します。
好みの辛さになったら、水気をキッチンペーパーなどでしっかり取って、
ラップに小分けして、冷凍します。
保存期間は1年。面倒でもこれをしておくと、
何時でも大好きなちりめん山椒が作れます。(^^♪
見事に満開のオオデマリ。
とっても美しいです。
ところで、近畿もすでに梅雨に入っていますが、ずっと雨が降り続いています。昨日の夜中から雨が激しくて大阪の寝屋川や、京都の鴨川でも、避難指示の出ているところがあります。
皆様もお気をつけ下さい。