あつっ！

土曜日から九州に行って来ます。
週末の福岡は35度の予想だとか・・・。溶けちゃうかも～。。。

神戸も暑いのですが、工房は山手にあるので少しだけ涼しく感じます。
つい最近まで扇風機だけで仕事をしていたので、冷凍庫には、夏になると食品についてくる小さいアイスノンみたいなのを一杯凍らせておいて、首筋や脇、足の付け根など身体中を冷やしてしのぎました。でも、窓や戸を開け放して通る風が山の木や植物の匂いというのはとても癒されます。

工房では汗っかきのスタッフがいるので、この頃は常に塩飴を用意するようにしています。
塩飴も色んな種類がありますね～。
色々試しましたが、「搾りれもんと紀州梅の粗塩飴」がいまのところいちばんのお気に入りで～す。