コラーゲンを補充しましょう～～☆

鶏手羽先の黒酢煮
中華サラダ


【分量（4人前）】

鶏手羽先 １６本
しょうが（薄切り） １片

＜調味料＞

純玄米黒酢 １/３カップ
酒 大さじ３
砂糖1/4カップ
しょうゆ　1/4
サラダ油 大さじ１
湯 適宜

[１］鶏手羽先は、先端を切り落とす。

[２］圧力鍋にサラダ油を熱し[１］を入れ、
両面にこんがりと焼き色をつける。

[３］（２）の油を拭き取り、生姜、酢以外の＜調味料＞、
湯を入れ、加圧５分、その後、蓋をとり、酢を入れ、
中火で煮汁がなくなるまで煮る。

我が家は私もお姑もどちらかというと甘味・・
お子さん向けですね
お酒のつまみや男性には砂糖を控えめにね
圧力鍋がなくても調味料を入れコトコトにて下さいね
コラーゲンたっぷり～～～ですよ～きっと