音威子府蕎麦

４連休もあっという間に

終わってしまいましたね。

北海道は

感染も少し落ち着いては

いますが

やはり

外出自粛とは言わなくても

楽しめる雰囲気では

無かったです。

札幌のスーパーで

何軒か

音威子府蕎麦を

置いているお店があるので

買いに行って来ました。

真っ黒のお蕎麦で有名ですね。

鶏肉で熱い蕎麦つゆを作り(鴨南蛮もどき)

天ぷらを揚げて

蕎麦を茹でたら

忙しいですね。💦

でも

美味しかったです。

大葉の醤油漬け

コウケンテツさんの

レシピで作ってみました。

とても

美味しいです。

ご飯が進みますね。笑