夕飯と肉まんリベンジ〜

いつかの

ちらし寿司

昨夜は

鰊甘露煮

キャベツのサラダ

焼き茄子

今夜は

春巻き

キャベツサラダ

いか刺身

肉まんと

あんまん

具が残ってたので

再度肉まんとあんまんを

作りました。

蒸し上がった時に

すぐに蓋をあけず

1分ぐらい置いてから

開けたら

しぼまずに済みました。

急激な温度差が

しぼむ原因だったのですね。