チャレンジ、カフェ風のサンドイッチ

数年前から興味をもっていたカフェ風の具だくさんサンドイッチ。
具だくさんのサンドイッチをシートでどんな風に包むのか、きれいな断面はどうしたらできるのか、と気になっていた。
ネットで調べたり、You Tubeを観たりしてはいたけど、なんだか難しそうでなかなか手を出せなかった。

昨日、初めてチャレンジ。
８枚切りの食パンを使い、４つ作ってみた。

具は、パストラミビーフ、サラダ菜、キャベツ、きゅうり、人参、玉ねぎ、スライスチーズ。
食パンにはマヨネーズと粒マスタードをあらかじめ塗り、これらの具を挟んだ。

30センチ幅のオーブンシートをサンドイッチ１組に対して35センチ取り出して包んでいく。
一つ目、二つ目と包むうちに、四つ目にしてようやくコツが掴めてきた。

断面はいかに。
いざ入刀。



う～ん、ちょっと残念な断面……
パンと具の一体感が良く、生野菜もたっぷり食べられて良かったんだけど……。
具の並べ方や色を工夫して、また近いうちにチャレンジだ