前回のブログから約一カ月、クリスマスもお正月も誕生日も過ぎて・・・早い。今年の目標はまず、今月最後と来月初めにお菓子教室があるので、成功にむけて頑張る！！その後は新生活に向けての準備！！考えることだらけだけど、楽しいことなので、悔いなくしよう。
黒糖しょうが湯を飲んで、ほっこり温まろう。ブログに載せたつもりだったけれど、姉に言われてないことに気づいた。
◎材料（1人前）
水・・・１００ｇ
生姜のすりおろし・・・２ｇ
黒糖・・・１０ｇ
片栗粉・・・２ｇ
片栗粉を溶かす水・・・４ｇ
◎作り方
①小鍋に水、生姜、黒糖を入れて火にかける。
②混ぜて黒糖が溶け、沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてできあがり。
生姜のすりおろしが気になる方は片栗粉を入れる前に漉して下さい。