ヨーグルトりんごケーキ

暖かく天気の良い１日でした

でも、家族の半分が花粉症なので　今の時期は布団を干すのはやめています。
おまけに　きょうは、黄砂もひどいようで・・

私は花粉症じゃないので　その苦しさはわかりませんが、なるべくリスクは避けたいもの

きょうは、ボクのスイミングの認定式＆保護者会でした。

学校からの帰り道、お友達の行動にちょっと悲しい思いをして　沈んで帰って来たボク
スイミングのバスに乗るまで時間があまりないので　困ったなぁ～と思ったけど

「悲しかったねぇ・・ケーキあるよ。おやつ食べて行こうかっ」のひと言でなんとか元気になりました

ワンボウルで卵・ヨーグルト・粉類などの材料を入れていき、型に生地を流して
間や上にりんごのスライスを生のまま乗せ、レーズンをパラパラと散らして焼くだけなので　
とっても簡単で美味しいです