ティラミス

昨夜、ボクが「ティラミス食べたくなったからコンビニに行って来る！ 」と言い出して・・・

仕方なくクオカードを渡しました

すると、クオカードを見たとたん何を考えたのか

「やっぱ、行くの面倒くさくなったなぁ～」とボク。

確かにコンビニまでの距離は３００ｍ程だけど、ずっとのぼり坂。

結果、ボクにクオカードを騙し取られた形となりました

そんなワケで、きょうのおやつにはティラミスを作りました。

マスカルポーネチーズはないので四ツ葉のクリームチーズで。



このビスケットをアイスコーヒー用に濃く入れたコーヒーに浸して容器の底に敷き詰めます。

柔らかく練ったクリームチーズに砂糖を入れて混ぜ、卵黄も加え混ぜます。

生クリームを８分立てにし、ラム酒と一緒にチーズの方に混ぜてクリームの完成です。



ココアパウダーをかけすぎてスゴイ厚みになってしまった

食べる時に気を付けないとむせてしまうよぉ

ラム酒が香る大人な味です


台風が来る前にと思い、ずっと気になってた畑の草取りを昨日おとといとしました。

前回した時みたいにぎっくり腰のようになっては大変なので、少しずつ無理をしないように
用心しながらの作業です。

草も減り、だいぶスッキリした畑。

初めて植えた１株だけのセロリも大きくなってました。

それにしても今年はアリが多いです

セロリの軸にもたくさん

ブルーベリーの周りのバークチップの下に蟻の巣ができててビックリ

そして、ブルーベリーの鉢の中にも蟻の巣が

ホント困ってしまいます