赤じそゼリー

しそジュースを使ってゼリーを作りました。

きょうの料理に載ってたレシピを参考に。

あんず酒を入れるようになってたけれど無いので、代わりに実家の母が作った
杏ジュースを使いました。



綺麗な色ですね～

子ども達からは、「しそジュースやん！」とか「濃っ！」と言われ不評でしたが・・・

生クリームを注いで混ぜながら食べると美味しいのになぁ

ジュースは発泡してなかったのに、ゼリーにしたら　なぜか炭酸のような
シュワシュワ感があったのはナゼだろう