苺のレアチーズムースケーキ

先週末、いとこの結婚式に出席する為に門司に行って来ました。

門司港は、初めて行ったのですが、レトロな雰囲気でステキな所でした。

シックでモダンな門司港ホテルに泊まり、挙式は下関の教会だったので
行きは関門トンネル、帰りは関門橋を渡りました。

結婚式に出席するのも１０年以上ぶりで、昔の結婚式と今時の結婚式の
違いを感じました。

お祝いの宴をゆっくり楽しむことができ、温かい式で良かったなぁ～と
しみじみ思いました。

子ども達から離れ、ちょっとした小旅行をした気分です


ケーキは、金曜日に作ったものです。

スポンジを焼き、１センチにカットして下に敷きます。

側面にスライスした苺を並べ、苺のレアチーズムース、冷凍した苺のゼリー、
レアチーズムースの順に流し込んでいきます。




今回は、チョコレートで作った薔薇を飾りたくて挑戦してみました




美術は、苦手。おまけに不器用なので　どうなることかと思ったけれど、
なんとか薔薇に見えるかな

ボクからは、「どうしてケーキ作ったん？」と聞かれたけれど、
「作ってみたかったからです。ただ、それだけです。ハイ」