パネトーネ

今年もあと2日で終わろうとしていますが、
画像は、まだクリスマスのパンです

今年のクリスマスも、シュトーレンを作りたかったけれど、
シュトーレンは、作りたてよりも数日置いた方が美味しいので
クリスマスに合わせて作ることができませんでした。

なので、今回は、ケーキと同時進行でパネトーネを
作りました。

パネトーネは、イタリアのクリスマスの菓子パンで、
‘大きなパン’という意味です。

確かに、パン屋さんで売られてたパネトーネは、
すごく大きくて、びっくりしました。

本来は、パネトーネ種で作るものですが、
持ってないので、ドライイーストで。

久しぶりに作ったパネトーネ、やっぱり美味しいですね。


年末は、お店もいつもよりは忙しいので、疲れが違います。

金曜日は、夕飯の後、ちょっと寝るつもりが・・・
気づけば、午前4時前でした

年末に休みをもらうのは気が引けましたが、アルバイトなので、
きょう明日と休みがもらえました。

きょうは、黒豆を煮ました。

大掃除は、寒い時に無理して　また腰を痛めると怖いので、
少しだけしました。

暖かくなってからすることにしましょう