ヨークシャーカードタルト

今、ボク達６年生は、国語で古典をしているようです。

最初に枕の草子（春はあけぼの）を暗記し、
次いで、平家物語（祇園精舎の鐘の声）の暗記。
　
ここまでは、スムーズに覚えられたようです。

最後は、春望（国破れて山河在り）なのですが、
なかなか覚えようという気にならないみたいで、
「無理！」と言い切ってます

いろいろ言って発破をかけようとしますが、
「じゃあ、母さんが覚えてよ！」と言われる始末。

すんなりと「覚えたよ」と言いたいところだけど、
１分前のこともすぐに忘れてしまうヒドイ状態の今の私です

好きだった古典。

ここは、脳をフル稼働して頑張ってみようかな


冷蔵庫に使いかけのカッテージチーズとクリームチーズがあったので
早く使ってしまいたくて、そんなお菓子ないかな～とお菓子本を
見てたら、ありました

パイ生地のタルトを型に敷き、カッテージチーズとクリームチーズを
使ったフィリングを練って一緒に焼き上げるヨークシャーカードタルト。

自家製のラムレーズンをフィリングに入れてます。



濃厚ですが、甘すぎなくて美味しいです

お子ちゃまのボクには、ラムレーズンは、美味しくなかったようですが・・・