ベーグル

明日は、家庭教育学級でベーグル作りを教えるので

きょうは、最後の練習でプレーンベーグルを作りました。

ケトリング（湯がく）の時に三温糖ではなく、モラセスを入れてみました。

発酵時間や焼く時の温度・時間を調整しながら作ったベーグルは
今までで１番良くできました
明日もどうか上手くできますように